• пекинская капуста
• ветчина
• отварное куриное мясо
• шампиньоны
• болгарский перец
• консервированный или свежий ананас
• изюм
• грецкие орехи
• майонез

Рецепт:

1. Пекинскую капусту нарезать соломкой и положить на блюдо, полить майонезом.

2. Ветчину и куриное мясо тоже нарезать соломкой и уложить поверх капусты.

3. Затем — нарезанные пластинками и обжаренные грибы.

4. Следующим слоем — болгарский перец, нарезанный соломкой, и ананас (кубиками).

5. Полить все майонезом, посыпать изюмом и измельченными грецкими орехами.

На приготовление этого салата вы потратите всего 15 минут!

• 2 яблока
• 4 вареных яйца
• 2 шт. свежей моркови
• майонез
• репчатый лук
• твердый сыр

Рецепт:

1. Салат выкладывать слоями.

1 слой — ошпаренный кипятком лук, майонез;

2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

4 слой — 1 морковь, натереть на мелкой терке, смазать майонезом;

5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.

2. Повторить слои еще раз.

• 1,2 кг баранины
• соль
• перец
• 4 луковицы
• лимонный сок
• растительное масло
• мука
• 300 г чернослива
• 3/4 стакана миндаля
• немного сахара

Рецепт:

1. 1,2 кг баранины вымыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить. Смешать с нарезанными ломтиками 4 луковицами, сбрызнуть лимонным соком и отставить на 1-2 часа.

2. Затем отжать, обжарить в масле, добавить муку, спассеровать, залить водой и варить, пока мясо не размягчится.

3. Затем добавить 300 г чернослива, измельченные 3/4 стакана миндаля и довести до готовности.

4. Добавить немного сахара и сок 2 лимонов.

• 400 г морского гребешка
• по 1-2 шт. картофеля и моркови
• 3-4 чайных ложки зеленого горошка
• 50 г зеленого лука
• 1/4 стакана салатной заправки
• 2-3 горошины душистого перца
• 2 корня петрушки
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Мясо морского гребешка положить в кипящую подсоленную воду, добавить душистый перец, морковь, корни петрушки или сельдерея, варить в течение 10 минут.

2. Отваренное и охлажденное мясо морского гребешка нарезать ломтиками или кружочками, положить на тарелку.

3. Гарнировать нарезанными кубиками овощей, горошком и зеленым луком.

4. Полить салатной заправкой (растительное масло смещать с уксусом, молотым перцем, солью).