- 1 кг красного редиса
- 400 г моркови
- 2 шт. репчатого лука
- 120 г растительного масла
- 25 г сахарного песка
- 10 г соли
Рецепт:
Ваза из тыквы или украшение из овощей вполне могут превратить обычный ужин в романтический. И все только благодаря украшению, которое можно сделать простым ножом, проявив желание и усидчивость!
1. Редис и морковь промыть, очистить и обсушить полотенцем.
2. Нарезать овощи соломкой и чистыми сухими руками перетереть их с солью. Выложить в глубокую миску на 5-7 минут для просаливания. Затем отжать соломку небольшими порциями в кулаке.
3. Добавить мелко нашинкованный лук, сахар и предварительно перекаленное растительное масло. Через 2-3 минуты перемешать и подать к столу.
4. Украсить элементами карвинга.