• 1 кг красного редиса
• 400 г моркови
• 2 шт. репчатого лука
• 120 г растительного масла
• 25 г сахарного песка
• 10 г соли

Рецепт:

Ваза из тыквы или украшение из овощей вполне могут превратить обычный ужин в романтический. И все только благодаря украшению, которое можно сделать простым ножом, проявив желание и усидчивость!

1. Редис и морковь промыть, очистить и обсушить полотенцем.

2. Нарезать овощи соломкой и чистыми сухими руками перетереть их с солью. Выложить в глубокую миску на 5-7 минут для просаливания. Затем отжать соломку небольшими порциями в кулаке.

3. Добавить мелко нашинкованный лук, сахар и предварительно перекаленное растительное масло. Через 2-3 минуты перемешать и подать к столу.

4. Украсить элементами карвинга.