Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 666

Коктейль «Богатырский»

Если напитки с небольшим содержанием алкоголя милей женщинам, то покрепче подавай мужчинам, в соответствии с их характером. И, несмотря на шампанское традиционное, Новый год, не исключение

  • 20 виски шотландского мл
  • 20 рома темного мл
  • 20 ликера Dramblue мл
  • 20 ликера Cherry Brandy мл
  • лед

 

Рецепт:

1. В заранее шейкер охлажденный ингредиенты все влить.

2. Энергично встряхнуть несколько раз.

3. Для коктейлей в бокал перелить аккуратно.

4. Кубики льда добавить.

Праздничный хлебец

  • 400 муки г
  • 1 яйцо
  • 200 молока мл
  • 3 ложки столовые масла подсолнечного
  • 10 дрожжей сухих г
  • 1 ложка чайная соли
  • сахара щепотка
  • имбиря немного
  • ванили немного

 

Рецепт:

1. Дрожжи высыпать в молоко подогретое. Яйцо разбить. Масло подсолнечное, сахар, соль добавить.

2. Соединить все. Тесто замесить, муки столько добавляя, чтобы как густая сметана, по консистенции, получилось оно. Чуть-чуть порошка имбирного и ванили добавить.

3. Затем оставить тесто на 2 час, чтобы поднялось оно. На поверхность твердую тесто выложить, мукой посыпанную.

4. Фигурки человечков в костюмах различных из теста вылепить.

5. В духовке выпекать.

Салат «Без пяти двенадцать»

  • 6 яиц вареных
  • 5-6 картофелин вареных
  • 2 моркови вареные
  • 2 огурца соленых
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 150 горошка зеленого, консервированного, г
  • 1 перца красного, маринованного, стручок
  • 15-200 майонеза грамм
  • по вкусу соль

 

Рецепт:

1. Овощи вареные охладить. Очистить. Лук очистить репчатый. Кубиками мелкими нарезать. Кубиками нарезать морковь, огурцы соленые и картофель.

2. Овощи в миске большой соединить, подготовленные. Горошек зеленый, консервированный, на сито откинуть. Жидкости стечь дать. К овощам нарезанным добавить.

3. От кожицы очистить яблоко. На терке крупной натереть. С овощами в миску добавить.

4. По вкусу посолить салат. Майонезом заправить. На плоскую тарелку выложить. Разровнять. Форму круглую придать.

5. Очистить яйца. Пополам разрезать. Желтки вынуть аккуратно. Через сито их протереть.

6. Вверх выпуклой стороной уложить по краю салата белки. Желтки натертые выложить в центр будущего «циферблата». Разровнять. Обсушить перец маринованный. Полоски две широкие от него отрезать, из которых «стрелки» «часов» сделать. Соломкой тонкой, из которой на белках яичных цифры римские выложить, нарезать перец оставшийся. «Стрелки» расположить так, чтобы без пяти минут двенадцать показывали «часы».

Фаршированная щука

  • 1 щука
  • 2 батона кусочка
  • 1 яйцо
  • 80 масла сливочного г
  • 1 луковица
  • 5 ложек столовых молока
  • лимон
  • соль
  • перец
  • лист лавровый

 

Рецепт:

1. Голову у щуки отрезать. Затем снять кожу до хвоста аккуратно. Мясо от костей отделить. Через мясорубку вместе с кусочками батона, в молоке размоченными, и луком пропустить дважды. Яйцо, соль и перец добавить. Щуки кожу фаршем наполнить.

2. На фольгу выложить. Голову приложить, жабры удалив. Листочков лавровых несколько добавить. Соком лимона сбрызнуть.

3. В фольгу завернуть, отверстие для выхода пара оставив. Воды полстакана влить в отвыерстие.

4. В духовке при 180 градусах 2 часа запекать.