• 6 яиц вареных
• 5-6 картофелин вареных
• 2 моркови вареные
• 2 огурца соленых
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 150 горошка зеленого, консервированного, г
• 1 перца красного, маринованного, стручок
• 15-200 майонеза грамм
• по вкусу соль

Рецепт:

1. Овощи вареные охладить. Очистить. Лук очистить репчатый. Кубиками мелкими нарезать. Кубиками нарезать морковь, огурцы соленые и картофель.

2. Овощи в миске большой соединить, подготовленные. Горошек зеленый, консервированный, на сито откинуть. Жидкости стечь дать. К овощам нарезанным добавить.

3. От кожицы очистить яблоко. На терке крупной натереть. С овощами в миску добавить.

4. По вкусу посолить салат. Майонезом заправить. На плоскую тарелку выложить. Разровнять. Форму круглую придать.

5. Очистить яйца. Пополам разрезать. Желтки вынуть аккуратно. Через сито их протереть.

6. Вверх выпуклой стороной уложить по краю салата белки. Желтки натертые выложить в центр будущего «циферблата». Разровнять. Обсушить перец маринованный. Полоски две широкие от него отрезать, из которых «стрелки» «часов» сделать. Соломкой тонкой, из которой на белках яичных цифры римские выложить, нарезать перец оставшийся. «Стрелки» расположить так, чтобы без пяти минут двенадцать показывали «часы».