Творог, морковь и шоколад — что может быть лучше для удачного дня!

На 3 порции:

• 500 г творога
• 1 морковь
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1-2 столовые ложки манной крупы
• 1 яйцо
• 2-3 столовых ложки сахара
• 3 столовых ложки сахара
• 0,5 стакана молока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 шт. шоколада
• 100 г сметаны

Рецепт:

1. Вечером морковь, промытую и очищенную, измельчить на мелкой терке, выложить в кастрюльку, добавить сливочное масло и поставить на небольшой огонь. Варить 5 минут, добавить манную крупу, чтобы получилась густая кашка.

2. Кашу слегка охладить, добавить творог, ванильный сахар, яйцо и муку. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь.

3. Утром из творожно-морковной массы сформовать шарики, выкладывая в середину каждого по кусочку шоколада. Сформировать сырники, панировать в муке.

4. Выложить сырники на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить с двух сторон на медленном огне.

5. Готовые сырники выложить на блюдо, украсить кусочками шоколада и подать к столу со сметаной.

В каждой порции: 350 ккал

Время приготовления: 20 минут

Совет

1.  Шоколад для украшения сырников можно натереть на крупной терке.

2. Вместо шоколада для начинки сырников можно использовать кусочки ананаса или бананов.

• 1 средний кочан цветной капусты
• 250 г свежих грибов
• 2 луковицы
• 200 г твердого сыра
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

Рецепт:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть, посолить, сбрызнуть, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

2. Грибы обжарить отдельно, добавить измельченный лук, соль, перец и жарить до готовности.

3. Выложить на противень (маслом не смазывать) слоями капусту, грибы и посыпать тертым сыром.

4. Поместить на 10-15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

5. Подать запеканку горячей.

• 0,7 кг картофеля
• 3 яйца
• 2-3 помидора
• 2 луковицы
• банка сардин в масле
• 400 г майонеза
• соль, перец по вкусу

Рецепт:

1. Приготовить картофельное пюре. Сардины хорошенько размять вилкой. Яйца взбить, добавить майонез, еще раз хорошо взбить. Лук нарезать полукольцами, помидоры — дольками.

2. Приготовленное пюре остудить и выложить на заранее смазанную растительным маслом сковороду. Разровнять, смазать слоем майонеза. Сверху выложить сардины. Снова смазать тонким слоем майонеза, положить лук, смазать майонезом. Положить слой помидоров, залить яично-майонезой смесью.

3. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу.

4. Готовить запеканку в хорошо прогретой духовке на среднем огне примерно 30 минут (до золотистой корочки).

• 700 г яблок
• 600 г готовой рисовой каши
• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• изюм по вкусу

Рецепт:

1. Сварить вязкую рисовую кашу на молоке с сахаром, охладить, добавить изюм, яйца, сливочное масло, ванилин и перемешать. Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке.

2. Яблоки очистить от кожицы и семян, отварить в подсоленной воде целиком или половинками и вынуть.

3. Запеченный рис кусочками выложить на блюдо, сверху уложить порезанные яблоки и полить сладким соусом (яблочным или абрикосовым).