• 1 средний кочан цветной капусты
• 250 г свежих грибов
• 2 луковицы
• 200 г твердого сыра
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

Рецепт:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть, посолить, сбрызнуть, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

2. Грибы обжарить отдельно, добавить измельченный лук, соль, перец и жарить до готовности.

3. Выложить на противень (маслом не смазывать) слоями капусту, грибы и посыпать тертым сыром.

4. Поместить на 10-15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

5. Подать запеканку горячей.