Блюда из духовки

•  500 грамм филе курицы
• 3-4 картофелины
• 200 грамм твердого сыра
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 шт. лука

• майонез
• соль, перец — по вкусу
• зелень

Рецепт куриной запеканки с сыром

1. Разморозить курицу в микроволновой печи  или под струей холодной воды.

2. Пока она оттаивает, промыть картофель. Очистить его от кожуры. Нарезать нетолстыми кружочками.

3. Лук очистить от шелухи. Нарезать кольцами, филе курицы — небольшими плоскими кусочками.

4. Взять форму для запекания. Смазать ее дно растительным маслом. Выложить первый слой картофеля, затем — лук , сверху — кусочки курицы. Посолить-поперчить. Промазать майонезом. Выложить так несколько слоев.

5. Форму поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 250 градусов,

6. В это время нарезать сыр тонкими ломтиками. Затем выложить его на запеканку. Убрать в духовку еще на 20 минут.

Необходимо следить за процессом запекания, чтобы сыр не подгорел.

7. Запеканку подать со свежими овощами и рубленой зеленью.