Блюда из духовки

• 4 куриные грудки
• 100 грамм чернослива
• 4 мандарина
• 150 грамм очищенных грецких орехов
• 100 грамм сливочного масла

• 1 стакан куриного бульона
• 2 щепотки тмина
• 2 щепотки тимьяна
• 200 грамм хлеба
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло

Рецепт куриных грудок  пряностями «Сюрприз»

1. Чернослив залить горячей водой на 10-15 минут. Из мандарина отжать сок. Цедру натереть на терке. Залить соком хлеб. Отжать.

2. Добавить цедру, крупнорубленые орехи, сливочное масло и нарезанный чернослив. Посолить. Добавить тмин и тимьян. Тщательно перемешать.

3. Куриное филе срезать с кости. В каждом кусочке сделать глубокий надрез, чтобы получился кармашек. Натереть филе солью и перцем.

4. В каждый кармашек проложить начинку. Завернуть края. Закрепить зубочистками.

5. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить грудки с обеих сторон до румяной корочки. Затем переложить в форму для запекания. Залить бульоном.

6. Готовить 30-40 минут в духовке на средней мощности.