• 200 г белокочанной капусты
• 20 г манной крупы
• 50 мл молока
• 25 г сметаны
• 10 г сливочного масла
• 5 г молотых сухарей
• сырое яйцо
• вареное яйцо
• соль

Рецепт:

1. Капусту вымыть, измельчить, залить молоком, посолить, тушить до мягкости.

2. Всыпать манную крупу и тушить на слабом огне, постоянно помешивая, еще 10 минут.

3. Сковороду хорошо смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее капустную массу, разровнять и смазать сметаной и сырым яйцом.

4. Запечь в духовке до образования румяной корочки.

5. Перед запеканием в капустную массу можно добавить рубленое крутое яйцо.

6. Подать горячей, полив сметаной.

• 200 г моркови
• 1/4 яйца
• 15 г сливочного масла
• 100 мл молочного соуса
• 50 мл воды
• 5 г молотых сухарей

Рецепт:

1. Морковь хорошо вымыть, почистить и натереть.

2. Добавить воду, 50 г сливочного масла и сахар, тушить до мягкости на небольшом огне.

3. Приготовить густой молочный соус, размешать его с тушеной морковью, добавить желток, взбитый в пену белок, хорошо перемешать.

4. Смазать маслом форму, посыпать ее молотыми сухарями, выложить морковную массу, а сверху кусочки сливочного масла.

5. Запекать в духовке до готовности.

• 200 г риса
• 300 г моркови
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• яблоки или изюм
• 3 яйца
• 400 мл молока

Рецепт:

1. Сварить на молоке густую рисовую кашу. Добавить сливочное масло, сахар, желтки, натертую морковь, тертую цедру лимона, изюм, нарезанные дольками яблоки, все перемешать. Ввести взбитые белки.

2. Выложить массу в смазанную маслом форму, запечь в духовке (готовая запеканка отстает от краев формы).

3. Подать с фруктовым соусом.

• 2 яйца
• 1,5-2 стакана сахара
• 1 стакан ягодного йогурта
• пакетик ванилина
• 1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
• 300 г любых ягод (вишня, черешня или яблоки)
• 1,5 стакана муки
• соль
• сахар по вкусу

Рецепт:

1. Тщательно взбить яйца с сахаром, добавить 1 стакан ягодного йогурта. Перемешать до образования однородной массы.

2. Добавить соду, ванилин и небольшими порциями ввести муку. Тесто должно получиться густым.

3. В смазанную маргарином или растительным маслом форму вылить приготовленное тесто и сверху выложить слой ягод.

4. Поставить пирог в хорошо разогретую духовку. Выпекать на среднем огне в течение 15-20 минут.

5. Украсить ягодным пюре и фруктами.