• 200 г белокочанной капусты
• 20 г манной крупы
• 50 мл молока
• 25 г сметаны
• 10 г сливочного масла
• 5 г молотых сухарей
• сырое яйцо
• вареное яйцо
• соль

Рецепт:

1. Капусту вымыть, измельчить, залить молоком, посолить, тушить до мягкости.

2. Всыпать манную крупу и тушить на слабом огне, постоянно помешивая, еще 10 минут.

3. Сковороду хорошо смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее капустную массу, разровнять и смазать сметаной и сырым яйцом.

4. Запечь в духовке до образования румяной корочки.

5. Перед запеканием в капустную массу можно добавить рубленое крутое яйцо.

6. Подать горячей, полив сметаной.