Пасхальный стол

• 0,7 кг творога
• 7 яиц
• 35 г сахара
• 100 г меда
• 200 г сливочного масла
• 250 г сметаны

Рецепт:

1. 0,7 кг творога протереть через сито. Желтки 7 яиц растирать с 35 г сахара и 100 г меда, пока сахар полностью не растворится.

2. Добавить 200 г сливочного масла комнатной температуры и 250 г сметаны. Все соединить и тщательно перемешать.

3. Положить массу в мешочек или форму и на сутки поставить в холодильник.

4. Готовую пасху выложить на блюдо и украсить по желанию.

Ни один ребенок не откажется от такого десерта. Особенно если это будет не привычное для него яйцо с игрушкой в середине, а что-то новенькое и вкусное.

• яйца
• шоколад
• пищевой или натуральный краситель

Рецепт:

1. Для начала нужно удалить из яйца белок и желток. Для этого сделать два отверстия, одно из них побольше, а второе — как можно меньше. Тщательно вымыть яйца под проточной водой, опустить в кипяток на несколько минут и полностью высушить. Во время кипячения можно добавить в воду пищевой или натуральный краситель и подкрасить скорлупу.

2. После того как яйца просохли, установить их на подставку широким отверстием вверх, чтобы их удобно было наполнять.

3. Растопить на водяной бане шоколад (лучше чистый без добавок, чтобы он хорошо застывал). Использовать можно как белый, так и черный шоколад, комбинировать их и заливать слоями — как подскажет фантазия и позволит время.

4. Как только шоколад растопится до однородной консистенции, заполнить им кондитерский шприц или кулек. Аккуратно наполнить яйца растопленным шоколадом. Если позволяет отверстие в скорлупе, то можно во время заливки опускать в яйцо орешки или изюм.

5. После того как яйца полностью будут заполнены, их нужно поставить в холодильник на 4 часа.

Пасхальный стол

• 300 г творога
• 100 г клубники или вишен без косточек
• 150 мл сметаны
• 4 столовых ложки сахара
• яичный белок

Рецепт:

1. Клубнику вымыть. Творог протереть через сито, добавить 1/2 часть сахара и сметану.

2. Охлажденный белок и оставшийся сахар взбить миксером до образования пены. Соединить с творожной массой и клубникой, взбивать миксером на высокой скорости до образования густой массы.

3. Затем десерт разложить в креманки. Украсить клубникой и листочками мяты.

4. Подать к столу охлажденным.

Пасхальный стол

• 1 стакан чернослива
• 1/2 стакана творога
• яйцо
• по 2 столовые ложки сливочного масла и сахара
• 4 столовые ложки сметаны
• соль

Рецепт:

1. Чернослив залить небольшим количеством горячей воды и оставить под крышкой для набухания. Затем освободить от косточек.

2. Творог протереть через сито, смешать с яйцами, сахаром и солью, наполнить этой начинкой чернослив. Затем положить его на сковороду, залить сметаной и запечь.

3. Готовое блюдо полить сливочным маслом. Отдельно подать сметану.