Пасхальный стол

• 300 г творога
• 100 г клубники или вишен без косточек
• 150 мл сметаны
• 4 столовых ложки сахара
• яичный белок

Рецепт:

1. Клубнику вымыть. Творог протереть через сито, добавить 1/2 часть сахара и сметану.

2. Охлажденный белок и оставшийся сахар взбить миксером до образования пены. Соединить с творожной массой и клубникой, взбивать миксером на высокой скорости до образования густой массы.

3. Затем десерт разложить в креманки. Украсить клубникой и листочками мяты.

4. Подать к столу охлажденным.