Во рту тает торт — просто сама нежность, а готовиться всего 30 минут

• 250-300 крекера сладкого «Зверята», г
• 500 сметаны 30%, г
• 3/4 сахара стакана
• 5 бананов

Для украшения:

• 2 киви

Рецепт:

1. Миксером взбить сметану с сахаром примерно 10-12 минут, на максимальной скорости. Должен однородный густой крем получиться.

2. Кружочками нарезать бананы.

3. Слой печенья, слой крема, затем бананов слой, слой крема и так далее выложить на плоское блюдо. Крем выложить последним слоем.

4. Торт сверху кусочками киви украсить (использовать другие фрукты можно).

5. На 3 часа в холодильник поставить.

• 200 миндаля г
• 300 кураги г
• 1 сахара стакан
• 100 орехов грецких г
• 1 цедра лимона
• 50 меда г
• 200 без косточек винограда г

Рецепт:

1. На сковороде обжарить миндаль. От кожицы очистить. В блендере измельчить.

2. Сироп сварить, 1 сахара стакан и 3 ложки столовые воды смешав. Когда густым сироп станет, миндаль измельченный добавить. Еще несколько минуть проварить. Затем с огня сироп снять. Остудить.

3. Водой горячей залить курагу на 20 минут. Треть плодов, примерно, оставив, курагу в блендере измельчить. Мед, лимона цедру добавить. На огонь, минут на 5, смесь поставить.

4. Затем пленкой пищевой застелить форму. На дно массы, орехово-сахарной, треть выложить.

5. Далее с медом и цедрой курагу положить. Смесь миндальную, винограда слой, массу ореховую снова и курагу оставшуюся, цельную, положить вновь. Медом жидким залить все можно сверху.

6. В холодильник на несколько часов поставить.

7. От пленки освободить полено марципановое, готовое. Ломтиками нарезать.

• 4 ложки столовые джема абрикосового
• 0,5 маскарпоне кг
• 1 ананасов в сиропе, консервированных, банка
• 100 шоколада черного г
• 100 сливок г

Рецепт:

1. Пленкой пищевой выстелить миску или форму с дном круглым.

2. На ломтики нарезать бисквит или кекс, толщиной около 1 см. Их в сироп ананаса обмакнуть. Дно и стенки формы ими выложить.

3. 2 ложки столовые маскарпоне отложить для украшения. 3-4 ложки столовые сиропа ананаса добавить в сыра основную часть. Перемешать хорошо.

4. Кусочками небольшими нарезать ананаса 2-3 кружка. С сыром в посуду добавить. Крем полученный в форму выложить. Кекса или бисквита кусочками прикрыть сверху. Пленкой затянуть. В камеру морозильную на 1,5-2 часа поставить.

5. На кусочки поломать шоколад. На бане водяной растопить, сливок часть добавив.

6. Из камеры морозильной фору с десертом вынуть. На тарелку ее перевернуть. Форму снять. От пленки пищевой блюдо освободить. Джемом абрикосовым всю поверхность смазать. Затем шоколадом растопленным. Застыть дать.

7. С оставшимися сливками развести отложенный маскарпоне. В корнетик поместить. По куполу десерта капельки сливочные нанести.

8. В холодильник торт держать до подачи.

Совет

♥ Коржи уже готовые, в магазине купленные, использовать можно для этого торта, или же самостоятельно сделать по рецепту любимому бисквит или кекс

♥ Использовать можно вместо маскарпоне другой любой сыр сливочный.

• 6 хурмы шт.
• 250 сахара г
• 1 лимон (цедра тертая и сок)
• 2 яйца
• 2 ложки столовые муки
• 1 сметаны стакан
• 1 ложка сахарная пудры
• ванилин

Рецепт:

1. Залить водой хурму так, чтобы покрывала плоды она полностью. Сахара 200 г, цедру и сок лимона добавить. На огонь сильный поставить. До кипения довести. С огня снять. Накрыть. На 30 минут оставить.

2. Вынуть затем хурму. От кожицы очистить. Косточки удалить. Взбить яйца с сахаром оставшимся. С мукой и сметаной смешать.

3. В форму для запекания выложить хурму. Соусом сметанным полить. В духовке, до 180 градусов разогретой, в течение 20 минут запекать.

4. Пудрой сахарной, с ванилином смешанной посыпав, подать.