На 8 порций:

• 500 масла сливочного г
• 8 яиц
• 2 сахара стакана
• 2 сметаны стакана
• 2 муки пшеничной стакана
• 1/2 какао-порошка стакана
• 1 ложка чайная соды
• 1 сгущенки банка
• краситель пищевой, зеленый
• масло растительное

Для украшения:

• фигурки шоколадные

Рецепт:

1. С сахаром, яйцами, сметаной, содой, какао, мукой 200 г масла сливочного смешать. Перемешать. В формы круглые, две, маслом растительным смазанные, разлить. При 180 градусах 45 минут выпекать. Из форм извлечь.

2. Бисквит готовый, один, на доску разделочную выложить. Бочок коржа срезать острым ножиком.

3. Отрезной стороной к себе корж перевернуть. Закругленное отверстие вырезать по форме бумажной. Для торта-дракоши готово туловище.

4. Второй корж на доску выложить. Голову и хвост для дракона вырезать по формам бумажным.

5. Голову и хвостик к туловищу приложить на доске. На блюдо плоское все эти чести выложить.

6. Взбить масло сливочное, размягченное. Сгущенку и краситель ввести. Перемешать. Торт промазать. фигурками шоколадными украсить.

Готов дракончик наш!

Готовить: 15 минут

В порции одной: 1000 килокалорий: 64 жиров г, 15 белков г, 91 углеводов г

На 10 порций:

• 1 сгущенки банка
• 200 масла сливочного г
• 1 ложка чайная ванилина
• 150 стружки кокосовой г
• 1/2 миндаля стакана
• цукаты
• печенье

Для украшения:

• зубочистки

Рецепт:

1. Со сгущенкой масло сливочное смешать. Ванилин и кокосовой стружки половину добавить. Взбить. На сутки в холодильник убрать.

2. Крем загустевший достать. Шарики сформировать. Миндаль поместить внутрь. В стружке кокосовой обвалять готовы «рафаэлки».

3. Друг на друга шарики наложить — снеговичок получится!

4. Костюмчик и «мордашку» сделать ему из цукатов. Из печенья лыжами и из зубочисток палками образ дополнить.

Готовить: 30 минут + время ожидания

В порции одной: 336 килокалорий: 31 жиров г, 3 белков г, 14 углеводов г

Обалденно вкусный этот шоколадный торт! Настоящий шедевр!

• 200 шоколада горького г
• 4 ложки столовые кофе крепкого
• 140 масла сливочного г
• 5 желтков
• 180 сахара г
• 5 белков
• 90 муки г
• 1 ложка чайная разрыхлителя для теста
• 1 ложка чайная какао
• 500 творога 18%, г
• 3 желтка
• 1/2 пудры сахарной
• 50 шоколада измельченного г
• 100 сливок 44%, г
• лимона половины сок
• 1 миндаля сырого стакан
• 1 ложка чайная лимона сока
• 2 ложки столовые воды

Рецепт:

1. На бане водяной 200 г шоколада горького растопить. 4 ложки столовые кофе крепкого, 140 масла сливочного и 5 желтков добавить. Перемешать.

2. 180 г сахара и 5 белков взбить. С массой шоколадной перемешать. 90 г муки 1 ложку чайную разрыхлителя и 1 ложку столовую какао добавить. Бумагой промасленной застелить форму. Тесто в духовку разогретую, при 180 градусах, вылить на 35 минут.

3. 500 г творога 18% через сито протереть. 3 желтка и 1/2 стакана пудры сахарной взбить. С творогом соединить. 50 г шоколада измельченного добавить.

4. 100 г сливок 33% в массу творожную и лимона половинки сок влить. Взбить. На бисквит остывший крем выложить. На ночь в холод убрать.

5. 1 стакан миндаля сырого 2 минуты варить. От кожицы очистить.  С 1/2 сахара стакана, 1 ложкой чайной сока лимонного, 2 ложками столовыми воды измельчить. Краситель добавить. В пленку завернуть. На ночь в холод убрать.

6. Пласт раскатать. Звездочки вырезать. Торт ими украсить.

7. Пудрой сахарной и шоколада кусочками посыпать сверху.

Волшебно!

На 12 порций:

• 2 желтка вареных
• 2 ложки столовые сметаны
• 120 маргарина г
• 2 ложки столовые муки
• 1 ложка столовая разрыхлителя для теста
• 1,5 сахара стакана
• 6 ложек столовых молока
• 60 масла сливочного г
• 5 ложек столовых стружки кокосовой

Рецепт:

1. Маргарин растопить. Сметану, желтки тертые, муку с разрыхлителем добавить. Тесто вымесить.

2. Трюфеля слепить. На маслом смазанный противень выложить. При 180 градусах 40 минут выпекать.

3. Глазурь приготовить. Сахар с молоком смешать. Помешивая, на медленном огне нагреть. Масло добавить.

4. В глазурь обмакнуть трюфеля. Затем в стружке кокосовой обвалять.

Готовить: 1 час 20 минут

В порции каждой: 480 килокалорий