• 2 банана спелых
• 2 ложки столовые сахара
• 200 творога г
• изюм распаренный
• 1/2 сметаны стакана
• конфета шоколадная

Рецепт:

1. Размять 2 спелых банана и растереть в массу однородную вместе с 2 ложками столовыми сахара.

2. 200 г творога, распаренного изюма немного, 1/2 сметана стакана добавить. Хорошенько все перемешать.

3. В вазочку переложить, сверху шоколадную конфету потереть.

4. Приготовленный десерт перед подачей к столу охладить.

• 400 печенья песочного г
• 150-200 масла сливочного г
• 4-5 ложек столовых какао
• 4 ложки столовые молока сгущенного (не вареного, обычным кипяченым молоком заменить можно)
• орехи по вкусу

Рецепт:

1. Измельчить печенье так, чтобы оставались в нем небольшие кусочки (натереть половину печенья на мелкой терке, остальное руками поломать), добавить измельченные орехи по вкусу.

2. Эту смесь соединить с размягченным, но не растопленным маслом сливочным, хорошо перемешать. Какао добавить, перемешать, молоко сгущенное или обычное влить и хорошо снова перемешать.

3. Сформовать из получившейся массы колбаски (3-4 шт.), их в пищевую пленку завернуть и в морозилку на 3-4 часа положить. Можно и в холодильник, только больше времени понадобиться для застывания — около 12 часов.

4. Нарезать кусочками готовую колбаску и к чаю подать.

На 2 порции:

• 200 клюквы, с сахаром протертой, г
• 200 творога нежирного, г
• 200 сметаны 25%, мл
• 1 лимон
• 4 ложки столовые сахара
• 30 шоколада черного, г

Рецепт:

1. Вымыть персик, косточку вынуть, кубиками нарезать. Персик свежий заменить можно консервированным.

2. Соединить творог со сметаной, сахаром и лимона мякотью. В блендере взбить.

3. В креманки разложить в следующем порядке: масса творожная, пюре клюквенное, персики, масса творожная.

4. Шоколадной стружкой посыпать сверху.

5. Десерт подать охлажденным.

На 6 порций:

• 500 малины замороженной, г
• 6 яиц шоколадных
• 100 сливок 33% мл
• 5 желатина г
• 20 пудры сахарной г

Рецепт:

1. Разморозить малину, в блендере измельчить, через сито протереть. Залить 1 ложкой столовой воды желатин, ему набухнуть дать, в микроволновой печи распустить. Соединить желатин с малиной и перемешать. Взбить сливки с пудрой сахарной до пышной пены, порциями желе малиновое добавить и перемешать аккуратно.

2. Ровно или в виде изломов у шоколадных яиц верхушку срезать и аккуратно, скорлупку стараясь не сломать, «сюрприз» вынуть.

3. Ложкой (или кондитерским мешком) приготовленный мусс в шоколадные скорлупки выложить и охладить.

4. Украсить перед подачей.

Готовить: 1 час

Средняя калорийность