• 800 свинины г
• 10 картофелин
• 1 луковица
• 1 сырок плавленый
• 100 майонеза г
• 1 ложка столовая водки
• 0,5 опят маринованных, банки
• соль
• перец
• 150 майонеза г
• зелень

Рецепт:

1. Кусочками небольшими нарезать мясо. Посолить, поперчить.

2. Очистить лук. Кольцами нарезать. С мясом соединить. Водкой им майонезом полить. Перемешать хорошо, накрыть. На 1 час оставить.

3. Вымыть картофель, очистить. Кусочками небольшими нарезать. Майонезом смазать. Кубиками натереть сырок. На дуршлаг выложить грибы. Жидкость стечь дать.

4. Мясо с луком, картофель, сырок, грибы соединить. Все в рукав для запекания выложить.

5. В духовке, до 200 градусов нагретой, в течение 40-45 минут блюдо запекать.

6. Зеленью посыпать готовое блюдо.

Очень простой рецепт приготовления куриного филе

• 2-3 филе куриных
• 3 луковицы
• по вкусу соль
• 150 майонеза г
• 100 сыра твердого г
• 2 ложки столовые масла растительного для смазывания противня

Рецепт:

1. Вымыть филе, обсушить. Вдоль пополам разрезать. Отбить слегка.

2. Очистить лук, вымыть, обсушить. Кольцами толстыми нарезать.

3. Выложить плотно друг к другу на маслом растительным смазанный противень в один слой кольца.

4. Филе сверху разложить равномерно. По вкусу посолить. Майонезом смазать. Сыром тертым посыпать.

5. При 180 градусах запекать в течение 25-30 минут.

На 1 порцию:

• 40 яиц куриных г
• 15 батона простого г
• 7 муки пшеничной высшего сорта г
• 2 паприки г
• 100 фарша мясного (свиной и говяжий) г
• 10 масла растительного (подсолнечное, рафинированное, нерафинированное) г
• 50 молока г
• 2 соли поваренной г, по вкусу

Рецепт:

1. Вместе смешать фарш: говяжий и свиной.

2. Предварительно вымоченным батоном заправить полученную массу.

3. Соль, специи, паприку, яйцо добавить.

4. Перемешать все тщательно и взбить.

5. Молоко свежее добавить.

6. В виде биточков на порции поделить.

7. В муке пропанировать.

8. С помощью ножа, толстого, широкого, форму котлет придать.

9. Основным способом до готовности на масле растительном обжарить.

Готовить: 30 минут

Средняя сложность

Кухня Италии

На 1 порцию:

• 5 сыра твердых сортов Грано-Падано, г
• 30 черри, помидоров, г
• 1 перца черного г, по вкусу
• 5 соли поваренной г, по вкусу
• 40 масла оливкового рафинированного г
• 170 вырезки говяжьей, г
• 10 уксуса бальзамического г

Рецепт:

1. Кусками нарезать говядину (вырезку — лучше). В масле оливковом мариновать, посолить. Перцем черным посыпать.

2. На сухой раскаленной сковороде гриль обжарить (только с одной стороны — хорошо, перевернуть и снять тут же).

3. Черри, помидоры — разрезать пополам. Оставить часть. С микс-салатом смешать часть.

4. Для салата заправку приготовить. С уксусом бальзамическим смешать масло оливковое. Перцем свежемолотым посыпать.

5. Блюдо оформить. Говядины медальоны по кругу тарелки выложить. Черри половинки — между ними.

6. Салат из микса и черри выложить сверху. Соусом затем полить.

7. Слайсами сыра затем посыпать сверху.

Готовить: 1 час 30 минут

Сложно