Этот соус подают с рыбой и котлетами из мяса краба традиционно. Но можно также тартар смешать с консервированным тунцом смешать, в качестве заправки к салатам использовать или на сандвичи его намазать

На 3/4 стакана:

• 1/2 майонеза стакана
• 1/4 ложки столовые петрушки свежих листьев
• 2 ложки чайные молока
• 2 ложки чайные уксуса
• 1/2 ложки чайные горчицы дижонской

Рецепт:

1. Майонез, огурцы, петрушку, молоко, уксус, лук и горчицу смешать до тех пор, пока не измельчатся огурцы и петрушка.

2. В маленькую миску переложить.

3. Если соус вы не собираетесь подать сразу же, крышкой его накрыть.

4. Дня два, не больше, в холодильнике хранить.

Подготовка: 15 минут

Готовить: 15 минут

В ложке столовой каждой: 68 калорий, 1 углеводов г, 7 жиров г,  6 холестерина мг, 96 натрия мг

У вас получится чудесная приправа для моцареллы и сандвичей с томатами благодаря нашему рецепту зеленого соуса, итальянского

На 1 стакан:

• 1 чеснока зубчик, пополам разрезанный
• 1/4 ложки чайной соли
• 2 петрушки стакана
• 1/3 масла оливкового стакана
• 3 ложки столовые каперсов (жидкость слить)
• 3 ложки столовые фреша лимонного
• 1 ложка чайная горчицы дижонской
• 1/8 ложки чайной перца черного молотого

Рецепт:

1. Измельчить тщательно блендером и чеснок, соль, петрушку, масло оливковое, каперсы, фреш лимонный, горчицу и перец смешать.

2. В маленькую миску переложить.

3. Если соус собираетесь подать сразу же, крышкой его накрыть.

4. Дня три не больше, в холодильнике хранить.

Подготовка: 15 минут

Готовить: 15 минут

В ложке столовой каждой: 60 калорий, 1 углеводов г, 6 жиров г, 140 натрия мг

Добавляет столько вкуса различным блюдам одна ложка этого изысканного соуса! Можно с картошкой, пастой его подавать или для пиццы в качестве топпинга. Прекрасно хранится песто в холодильнике, поэтому его впрок пори готовьте, чтобы был под рукой всегда, когда свежего базилика сезон закончится

На 1 стакан:

• 1 1/2 базилика свежих листьев стакана
• 1/2 пармезана свеженатертого стакана
• 1/3 масла оливкового стакана
• 1/2 ложки чайной соли
• 2 ложки столовые воды

Рецепт:

1. До однородной массы базилик, пармезан, масло оливковое, соль и воду смешать блендером.

2. В маленький контейнер для хранения соус переложить.

3. Масла растительного двумя ложками залить. Накрыть.

4. Не больше одной недели хранить в холодильнике.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 10 минут

В ложке столовой каждой: 52 калории, 1 белка г, 5 жиров г, 2 холестерина мг, 119 натрия мг

Французский чесночный майонез — айоли. Резкость чеснока мы уменьшили, обработав его термически. Прекрасно подходит к овощам, морепродуктам, рыбе, ягненку соус такой. Он является традиционной приправой к супу буйабес также

На 3/4 стакана:

• 1/8 ложки чайной соли
• 14 чеснока зубчиков
• 1/2 майонеза стакана
• 2 ложки чайные фреша лимонного
• 1/2 ложки чайные горчицы дижонской
• 1/8 ложек чайных перца красного молотого, кайенского
• 1/4 масла оливкового стакана

Рецепт:

1. Смешать 4 стакана воды и 1 ложку чайную соли в двухлитровой кастрюле, до кипения довести.

2. Чеснок добавить и 20 минут варить, пока не станет он мягким. Воду слить. Когда остынет чеснок, каждый зубчик в небольшую миску выдавить.

3. Измельчить в нежное пюре чеснок, майонез, фреш лимонный, горчицу, оставшуюся 1/8 ложки чайной соли и перец красный в чаше блендера.

4. Центральную часть крышки блендера, на низкой скорости работающего, открыть, и масло вливать медленно, пока не станет густой и пюреобразной смесь.

5. В небольшую миску соус переложить, крышкой накрыть.

6. На 4 часа в холодильник поставить.

Подготовка: 5 минут

Готовить: 25 минут + время для охлаждения

В ложке столовой каждой: 112 калорий, 2 углеводов г, 12 жиров г, 5 холестерина мг, 276 натрия мг