- 1 курица (примерно 1,5 кг)
- 3 зубчика чеснока
- 150 г майонеза
- 2 чайные ложки аджики
- 2 луковицы
- 1 морковь
- соль
- перец по вкусу
- растительное масло для смазывания противня
- зелень петрушки для украшения
Рецепт:
1. Лук, чеснок, морковь очистить, вымыть.
2. Лук нарезать кольцами, морковь — кружочками, чеснок пропустить через пресс.
3. Курицу вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
4. Соединить майонез, аджику. чеснок, хорошо перемешать.
5. Обмазать куски курицы соусом, выложить на смазанный растительным маслом противень, вокруг выложить лук и морковь.
6. Запекать 30-40 минут при 180 градусах до готовности.
7. Курицу и овощи выложить на блюдо, украсить зеленью.