Для теста:

• 1 пакет маргарина
• 2 стакана муки
• 0,5 стакана воды
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Замесить тесто, разделить на 4 части и поставить в холодильник на 1,5 часа.

2. Каждую часть теста раскатать тоненьким слоем, положить фарш и свернуть рулетом. Края защипать и смазать яйцом.

3. Фарш: 0,5 кг отваренного мяса пропустить через мясорубку.

• 0,5 г говядины
• 3-4 сваренных вкрутую яиц
• 150-200 г вареных грибов
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 столовые ложки томатного пюре
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт:

1. Мясо отбить до вида теста, поперчить, посолить и сформировать слой шириной 1,5-2 см.

2. Выложить на него измельченные грибы, нарезанный полосками чеснок, половинки вареных яиц, свернуть рулетом, скрепить.

3. Выложить в смазанную растительным маслом посуду, сверху смазать томатным пюре.

4. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности. Нарезать холодным.

• лаваш
• майонез
• 250 г измельченного лука
• 5 натертых яиц
• 240 г порубленных крабовых палочек
• 150 г сыра

Рецепт:

1. Смазать лаваш любым майонезом.

2. Выложить слоями 250 г измельченного лука, 4 натертых яиц, 240 г порубленных крабовых палочек и 150 г тертого сыра.

3. Скрутить рулетом и поставить на ночь в холодильник.

• мясо
• лук
• картофель
• морковь
• капуста
• помидоры
• сладкий перец
• баклажаны
• соль
• лавровый лист
• сливочное масло

Рецепт:

1. На дно горшочка выложить нарезанное кусочками мясо, сверху — нарезанный кольцами лук, затем слоями: картофель, морковь, капусту, помидоры, сладкий перец, кабачки, баклажаны.

2. Все овощи крупно нарезать, каждый ряд посыпать солью, добавить лавровый лист и немного сливочного масла.

3. Закрыть крышкой, тушить на сильном огне.

4. Когда закипит, огонь уменьшить и продолжать тушить.