Вкусным, ароматным получается. Времени мало занимает приготовление

• 1,5 бульона мясного л
• 1 тушенки банка
• 30 желатина быстрорастворимого г
• чеснок
• соль
• лист лавровый

Рецепт:

1. 3-4 минуты тушенку варить в бульоне. Затем по вкусу соль, лист лавровый добавить. Желатин в бульоне кипящем растворить.

2. Еще раз до кипения довести. С огня снять.

3. В каждую глубокую тарелку чеснок тертый положить. Массу готовую налить.

Совет

Можно в тарелки положить помимо чеснока тертого морковь, красиво нарезанную, яйца, вкрутую сваренного, зелени веточки.

• 1 бубликов пачка
• 1 молока стакан
• 100-150 свинины г
• 1 луковица средняя
• укропа или петрушки зелень по вкусу
• 1 чеснока долька
• соль
• перец
• 100 сыра г

Рецепт:

1. Бубликов пачку на 20 минут в молоке замочить. Переворачивать иногда так, чтобы пропитались молоком равномерно они.

2. Сделать фарш мясной. Мясо перемолоть. В блендере измельченный лук, зелень. Чеснок добавить можно, по желанию.

3. Поперчить, посолить по вкусу. В дырочки бубликов ложкой чайной фарш наложить. Натертым мелко сыром посыпать сверху.

4. На 20-25 минут с бубликами противень поставить в духовку до корочки румяной образования.

Совет

Немного молока на противне оставьте — доберут его бублики в процессе приготовления и не пригорят.

• 300 говядины г
• 2 грудки куриные
• 0,5 говяжьей печени кг
• 3 яйца
• 50 сала свиного г
• 3 моркови шт.
• лист лавровый
• сельдерея корень
• петрушка
• соль
• перец
• 1 булка
• 100 масла сливочного г
• 1 молока стакан

Рецепт:

1. Отдельно говядину, грудки куриные проварить хорошо. От пленок предварительно очистить печенку. Сельдерея корень и лист лавровый добавить к говядине и печенке.

2. Затем через мясорубку с решеткой для паштетов пропустить дважды ингредиенты мясные. Почти как паста массы получиться должны.

3. С булкой белой, в бульоне, в котором мясо варилось, размоченной предварительно, пропущенной через мясорубку, перемешать их. По яйцу одному вбить туда же. Перемешать тщательно.

4. Затем к окрашиванию приступить. Для массы оранжевого цвета получения в паштет куриный в блендере измельченную морковь вареную добавить. После добавления в паштет из печени шпината цвет оливковый получается. Через мясорубку сало пропущенное вмешать в паштет говяжий.

5. Когда подкрашены все паштетные массы, их шприцем кондитерским в форму выложить. Чтобы не смешивались между собой цвета маслом сливочным каждый слой смазать.

6. В духовку, до 180 градусов разогретую,форму заполненную на 25 минут отправить.

7. Остудить паштет готовый. В холодильник на 2-3 часа отправить.

• 1,5 свинины кг
• 1,5 ложки столовые соли
• лист лавровый
• перец черный горошком
• масло подсолнечное

Рецепт:

1. Купить свинину с жирком лучше, чтобы сочная она была. Мясо солью натереть. Перцем черным, листом лавровым обложить. В пакет полиэтиленовый завернуть.

2. Так на целый день оставить, пока мясо сок не даст. Затем на 2-3 часа в холодильник убрать.

3. Из холодильника вынуть мясо подготовленное. Сеточку аккуратную на нем сделать — очень красиво смотреться будет она, когда готово будет блюдо.

4. В духовку свинину при 200 градусах поставить на 2,5-2 часа.

5. С овощами консервированными подать.