• 3 помидора
• 1 огурец
• 3 без косточек маслины черные
• 3 кукурузы консервированной зернышка
• 6 укропа стебельков

Рецепт:

1. Разрезать на две половинки помидоры.

2. Шесть тонких и шесть овальных ломтиков отрезать от огурца.

3. Уложить срезом вниз половинки помидоров и секцию в каждом вырезать. Затем слегка сдвинуть эту секцию. Два неглубоких надреза с обеих сторон сделать от вырезанной секции.

4. В каждый надрез вставить ломтики огурца, круглый и овальный — «крылья» бабочки.

5. Вставить для крепления «головы» в помидор кусочек стебелька петрушки.

6. Вставить стебельки укропа — «усики» в маслину, в отверстие от косточки.

7. Надрезать вдоль зернышко кукурузы, неразрезанной оставив кожицу. Это «глаза».

8. На стебель укропа насадить маслину — «голову» бабочки. Глаза капелькой майонеза приклеить.

• 1 кабачок
• 1 помидор
• 1 огурец крупный
• 1 морковь
• 2 чеснока зубчика
• майонез
• мука
• маслины
• киви или семена найджелы

Рецепт:

1. Почистить кабачок, на тонкие ломтики порезать, которые потом пополам разрезать. Посолить, обвалять в муке каждый ломтик и обжарить.

2. На мелкой терке натереть морковь, чеснок добавить и на медленном огне потушить. Майонезом заправить готовую морковку.

3. На тарелку выложить кабачки, приготовленную морковку сверху положить.

4. На тонкие ломтики помидор и огурец разрезать.

5. Очищенные от шкурки дольки помидоров на морковку выложить.

6. Из помидоров арбузики сделать. Для этого срезать шкурку с каждого ломтика огурца и приложить их к долькам помидоров с помощью майонеза.

7. Нарезанными мелко маслинами, семенами киви или найджела посыпать.

Все, готовы арбузики-карапузики!

• 3-4 баклажана длинных
• 1 луковица большая
• 2 морковь
• 2-3 перца сладкого
• 300 шампиньонов, грибов
• 500 фарша говяжьего, г
• 100 сыра твердого, г
• соль
• перец
• паприка молотая
• карри — по вкусу

Рецепт:

1. Аккуратно нарезать баклажаны вдоль, сравнительно тонко. Посолить и паприкой присыпать. Настояться дать, до золотистого цвета обжарить и на салфетку выложить, чтобы жир лишний ушел.

2. На круглую форму (небольшого объёма) выложить, друг на друга наложить так, чтобы свисали наружу на 2-3 см края.

3. В подсоленной воде грибы отварить, тонко нарезать и с мелко нашинкованным луком и тертой морковью обжарить.

4. Ошпарить кипятком перец, воду слить и нарезать мелко.

5. Фарш, грибы, сыр тертый, перец смешать, специями, солью приправить. На баклажаны выложить, краями баклажан накрыть.

6. На 30-40 минут в духовку поставить. На блюдо перевернуть. По вкусу украсить.

Приятного аппетита!

Очень быстро готовится. Можно дегустировать уже через час. Получается рыбка нежной, сочной. Постное, суховатое мясо горбуши, но при таком способе засолки в благородную семгу преображается

• филе горбуши, замороженное
• соляной раствор
• масло подсолнечное
• лук
• лимон
• зелень

Рецепт:

1. Горбуши филе замороженное (не размораживать) небольшими ломтиками нарезать. Солевой раствор с холодной кипяченой водой (очень насыщенный) сделать — если всплывет в растворе очищенный картофель — готово.

2. Положить на 8 минут в раствор рыбу. Затем вынуть, промыть, немного салфеткой просушить.

3. Слоями в подходящую посуду рыбу сложить, маслом подсолнечным без запаха полить.

4. В холодильник поставить на 30-40 минут и можно кушать!

5. С луком, лимоном, зеленью подать. Наивкуснейшие бутерброды можно сделать.