Рецепт:
1. Промыть листья мяты со стеблями, обсушить слегка и измельчить.
2. Мелко нарезать вместе с кожурой лимоны.
3. В кастрюлю все сложить и 10 минут проварить. На сутки оставить.
4. Смесь после чего отжать, отфильтровать настой, к нему сахар добавить и до готовности варить.
5. Разлить в прокипяченные банки горячее варенье и закатать тут же.
Рецепт:
1. Перебрать, промыть стебли чеснока, просушить, кусочками длиной 3-4 с нарезать.
2. В контейнеры переложить для замораживания.
3. В морозильную камеру поместить.
Рецепт:
1. Перебрать соленые стебли чеснока, промыть, длиной 3-4 см кусочками нарезать.
2. В 10 г соли подсоленной воде пробланшировать 2-3 минуты. Пересыпая солью, которая осталась, в банки уложить, пресс поставить сверху.
3. 4-5 дней при температуре комнатной выдержать.
4. Полиэтиленовой крышкой закрыть.
Рецепт:
1. Промыть укроп, просушить, нарезать мелко.
2. Насыпать соль, положить укроп, солью пересыпая, на дно банки, утрамбовывая.
3. Марлей накрыть и 2 дня при комнатной температуре выдержать.
4. Сверху слой соли насыпать.
5. Крышкой полиэтиленовой закрыть.