- 1 чеснока стеблей кг
- 50 соли г
Рецепт:
1. Перебрать соленые стебли чеснока, промыть, длиной 3-4 см кусочками нарезать.
2. В 10 г соли подсоленной воде пробланшировать 2-3 минуты. Пересыпая солью, которая осталась, в банки уложить, пресс поставить сверху.
3. 4-5 дней при температуре комнатной выдержать.
4. Полиэтиленовой крышкой закрыть.
Рубрика