На 6-8 порций:

• 1 лаваш
• 150 филе куриного, копченого, г
• 150 салями г
• 150 шампиньонов г
• 2 ложки столовые масла растительного
• 150 сыра г
• 1 помидор
• 1/2 перца сладкого стручка
• 1 зелени пучок
• 1 чеснока зубчик
• 1 ложка столовая майонеза
• 1 ложка столовая кетчупа
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Нарезать шампиньоны. На масле растительном обжарить. Нарезать курицу и салями полосками тонкими. На терке крупной натереть сыр.

2. Соломкой перец сладкий нарезать, дольками тонкими — помидоры. Перебрать зелень, нарезать мелко. Через пресс пропустить чеснок. Смешать майонез для соуса с кетчупом и массой чесночной.

3. Смазать лаваш соусом. На него слоями подготовленные грибы, курицу, салями, перец сладкий и помидор выложить. Посолить, по вкусу поперчить. Зеленью и сыром тертым посыпать.

4. При 180 градусах 15 минут запекать. По желанию украсить.

Готовить: 25 минут

В порции одной: 484 килокалории, 20 белков г, 31 жиров г, 34 углеводов г

Совет

Маринованные грибы можно использовать.

Для теста:

• 250 муки г
• 50 масла сливочного г
• 25 дрожжей г
• 1 молока теплого стакан

Для начинки:

• 500 сосисок г
• 1 луковица
• петрушки зелень
• 450помидоров очищенных г
• масло сливочное
• 1 чеснока долька
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Сосиски, нарезанные мелко, лук и петрушки зелень перемешать. Смесь, толщиной 2 см, слоем выложить долькой чеснока натертую и маслом сливочным маслом в миску глиняную. Без крышки, в духовку горячую на 20-25 минут поставить.

2. Просеять на столе муку. Лунку сделать. Дрожжи подготовленные, соль положить. Перемешать тщательно. Масла сливочное кусочки маленькие, молоко добавить. На 2 часа в место теплое поставить.

3. Круг из теста готового раскатать. Со смесью миску из духовки вынуть. Помидоры, нарезанные мелко, солью и перцем заправленные, положить сверху. Круг из теста на помидоры уложить. По краям тесто прижать.

4. Маслом сливочным, распущенным, пиццу смазать.

5. В духовку, горячую очень, на 15-20 минут поставить.

Для теста:

• 2 муки стакана
• 200 масла грамм
• 200 сметаны грамм

Для начинки:

• 200 сыра грамм
• 150 колбасы грамм
• 5 помидоров
• 2 луковицы
• соль
• перец
• 3 ложки столовые масла растительного

Рецепт:

1. Из масла, сметаны и муки тесто замесить. Его поставить минут на 20, полотенцем покрыв. Затем ровным раскатать слоем.

2. На скалке перенести на маслом противень смазанный, расправить. Жгутик по краю теста уложить. Его желтком смазать.

3. Колбасу, нарезанную кубиками мелкими, лук обжаренный, помидоров ломтики выложить сверху. Посолить, поперчить. Сыром тертым и петрушки мелко зеленью нарезанной посыпать. Маслом сбрызнуть.

4. До готовности при температуре 220 градусов выпекать.

Для теста:

• 150 муки грамм
• 50 масла сливочного грамм
• 1 яйцо сырое
• молоко
• соль

Для начинки:

• 150 сыра швейцарского грамм
• 3 яйца сырых
• 1/2 молока стакана
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Тесто нежное приготовить. Раскатать. На жиром смазанную сковороду положить, дно и стенки закрыв.

2. Тесто ломтиками нарезанным сыром покрыть. С солью яйцами взбитыми, перцем и молоком залить.

3. Загнуть по краям пиццу.

4. В духовку на огонь средний до корочки золотистой образования поставить на 30 минут.