Для теста:

• 2 муки стакана
• 200 масла грамм
• 200 сметаны грамм

Для начинки:

• 200 сыра грамм
• 150 колбасы грамм
• 5 помидоров
• 2 луковицы
• соль
• перец
• 3 ложки столовые масла растительного

Рецепт:

1. Из масла, сметаны и муки тесто замесить. Его поставить минут на 20, полотенцем покрыв. Затем ровным раскатать слоем.

2. На скалке перенести на маслом противень смазанный, расправить. Жгутик по краю теста уложить. Его желтком смазать.

3. Колбасу, нарезанную кубиками мелкими, лук обжаренный, помидоров ломтики выложить сверху. Посолить, поперчить. Сыром тертым и петрушки мелко зеленью нарезанной посыпать. Маслом сбрызнуть.

4. До готовности при температуре 220 градусов выпекать.