Для теста:

• 200 муки пшеничной г
• 10 дрожжей г
• 0,5 ложки чайной сахара
• 100 молока г
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• 100 капусты свежей г
• 2 яйца
• 20 масла сливочного г
• 100 сырка плавленого г
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить, в пласт 0,6-0,7 см раскатать его по размеру противня.

2. Нашинковать капусту, в кипящую несоленую воду опустить, 5-7 минут приварить и на дуршлаг откинуть, воде дать стечь.

3. Охладив, с рубленными вареными яйцами смешать, по вкусу посолить.

4. Начинку выложить, тонкими пластинками поверх которой масло сливочное положить.

5. Затереть плавленым сырком сверху все.

Для теста:

• 300 муки пшеничной г
• 300 картофеля г
• 250 масла сливочного г
• 4 яйца
• 2 ложки столовые сыра тертого
• 100 молока теплого г
• 0,5 ложки чайной уксуса
• сода
• соль

Для начинки:

• 50 колбасы г
• 50 ветчины г
• 200 сыра плавленого г
• 50 сыра твердого г
• 3 ложки столовые сыра тертого
• 2 яйца
• 120 молока г
• перец черный молотый
• соль

Рецепт:

1. Картофель в кожуре отварить, его очистить и на доске размять, перемешать тщательно с мукой.

2. Сделать в центре лунку, туда яцйцо влить, сливочное масло, распущенное, сыром тертым посыпать, солью, перцем посыпать. 0,5 ложки чайной соды, уксусом гашенной добавить.

3. Нежное тесто замесить, полотенцем его накрыть и в теплое место на 2 часа поставить.

4. Затем на столе раскатать, на сковороду диаметром 24-26 см, 5 см высотой, маслом сливочным смазанную таким образом, чтобы стенки и дно сковороды покрыть, положить.

5. Мелко нарезанные колбасу, ветчину, сырки, сыр, тертый сыр в миску положить, яйцами и молоком залить, посолить, поперчить и взбить хорошо.

6. Выложить на тесто начинку, по краям его закрыть.

7. В духовку горячую на 40-50 минут поставить.

8. В горячем виде подать.

Для теста:

• 200 муки пшеничной г
• 150 масла сливочного г
• 1 яйцо
• 20 сахара г
• 4 соли г

Для начинки:

• 5 перцев сладких красных
• 5 перцев желтых сладких
• 6 помидоров консервированных
• 1 ложка столовая укропа
• 1 ложка столовая петрушки
• 1 ложка столовая сельдерея
• 30 масла сливочного г
• 150 сметаны г
• 3 луковицы
• 3 чеснока зубка
• перец горький красный по вкусу
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Слоеное тесто приготовить и в холодильник на 30 минут поставить. Раскатать затем в пласт и на тесто выложить.

2. Перец сладкий от семян очистит, порезать крупно, в него нарезанный полукольцами лук добавить, в масле сливочном обжарить и разложить равномерно на помидорах.

3. Посолить, поперчить, мелко нарезанным чесноком, петрушки зеленью, сельдерем и укропом посыпать.

4. Сметаной взбитой залить.

5. В горячей духовке 20 минут выпекать.

6. Подать к столу пиццу теплой.

Для теста:

• 4 хлеба ломтика

Для начинки:

• 2 помидора
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 12 колбасы кусочков
• 120 сыра г

Рецепт:

1. Помыть помидоры, от кожицы очистить и кружками тонкими нарезать.

2. Нарезать хлеб и маслом сливочным намазать.

3. На него положить кружочками нарезанные помидоры, сверху колбасы кусочки тертым сыром посыпать.

4. До тех пор запекать пиццу пока сыр не расплавится.