Для теста:

• 200 муки пшеничной г
• 150 масла сливочного г
• 1 яйцо
• 20 сахара г
• 4 соли г

Для начинки:

• 5 перцев сладких красных
• 5 перцев желтых сладких
• 6 помидоров консервированных
• 1 ложка столовая укропа
• 1 ложка столовая петрушки
• 1 ложка столовая сельдерея
• 30 масла сливочного г
• 150 сметаны г
• 3 луковицы
• 3 чеснока зубка
• перец горький красный по вкусу
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Слоеное тесто приготовить и в холодильник на 30 минут поставить. Раскатать затем в пласт и на тесто выложить.

2. Перец сладкий от семян очистит, порезать крупно, в него нарезанный полукольцами лук добавить, в масле сливочном обжарить и разложить равномерно на помидорах.

3. Посолить, поперчить, мелко нарезанным чесноком, петрушки зеленью, сельдерем и укропом посыпать.

4. Сметаной взбитой залить.

5. В горячей духовке 20 минут выпекать.

6. Подать к столу пиццу теплой.