• 400 муки г
• 200 творога г
• 6 ложек соловых молока
• 7 ложек столовых масла растительного
• соль
• 2 ложки чайные разрыхлителя для теста
• 500 помидоров г
• 2 яблока
• 500 капусты квашеной г
• перец
• 150 сыра г
• 1 ложка чайная душицы
• 3 ложки столовые петрушки, мелко порезанной

Рецепт:

1. Творог, молоко, яйца, 6 ложек столовых масла и 0,5 ложки чайной соли смешать. Перемешать с разрыхлителем муку и, творог добавив, тесто заместить.

2. Раскатать тесто и на противень, маслом растительным смазанный, переложить.

3. Духовку до 200 градусов нагреть.

4. Нарезать ломтиками помидоры и яблоки. Капусту квашеную мелко порезать.

5. Выложить капусту, помидоры и яблоки на тесто, посолить и поперчить. 1 ложкой столовой масла растительного сбрызнуть.

6. Нарезать полосками сыр и на поверхности в виде решетки разложить.

7. Душицей пиццу посыпать и выпекать в духовке 30 минут.

8. Украсить готовую пиццу петрушкой.

Для теста:

• готовое бездрожжевое тесто

Для начинки:

• 100 колбасы «Докторской» г
• 1 репчатого лука головка
• 100 оливок зеленых, фаршированных перчиком красным
• 3 помидора больших
• 300 сыра г
• майонез

Рецепт:

1. Раскатать тесто, затем на противень его выложить.

2. Положить слоями начинку: соломкой нарезанную «Докторскую» колбасу, нарезанный мелко лук, затем оливки.

3. Снять кожицу с помидоров и кружочками нарезать, сверху засыпать все сыром и «сеточку» из майонеза сделать.

4. Пиццу поставить в духовку прогретую (180-200 градусов) на 20-30 минут.

Для теста:

• 2 муки стакана
• 10-15 масла сливочного г
• 1 кефира стакан
• 1 1/2 ложки чайной соды
• соли немного

Для начинки:

• 4 луковицы
• 70-100 сыра г
• кинза
• укроп
• петрушка
• грибы

Для соуса:

• 3 ложки столовые майонеза
• 5 ложек столовых кефира
• несколько зубчиков чеснока

Рецепт:

1. Для теста ингредиенты все перемешать ложкой в миске и в холодильник поставить.

2. Нарезать кольцами лук и в масле тушить.

3. Выложить тесто на сковороду и ложкой разровнять.

4. Размазать пару ложек пасты томатной по тесту или разложить свежих помидоров дольки.

5. Затем поджаренного лука кольцами покрыть тесто и начинку — до готовности отваренные, мелко нарезанные грибы — выложить, зеленью и сыром тертым посыпать.

6. В духовку на 15-20 минут поставить.

7. Соус приготовить: майонез, кефир и чеснок измельченный смешать.

8. Полить полученным соусом пиццу за 5 минут до готовности.

Для теста:

• 200 муки г
• 2-3 яйца
• 2-3 ложки столовые сахара
• 0,5 кефира л или сметаны
• 1 ложка чайная соды
• 1 ложка чайная уксуса
• 1 ложка чайная водки

Для начинки:

• курицы кусочки
• перца сладкого стручок
• 2-3 помидора
• грибы любые
• перец черный
• ветчина
• кетчуп
• сыр
• зелень

Рецепт:

1. Взбить яйца со щепоткой соли, сахар добавить до пышности взбивать продолжая.

2. Развести соду в кефире или сметане, уксус, водку, в общую массу добавить, размешать и муку всыпать.

3. Мягкое тесто замесить, чтобы оно к рукам немного липло.

4. В виде круглой лепешки разложить тесто на противень, маслом растительным смазанный и мукой посыпанный, майонезом смазать, полежать дать.

5. Кусочки курицы, сваренные, порезать мелко, сладкого перца стручок кольцами нарезать, нарезанные помидоры, любые грибы, в масле обжаренные с луком, перец черный, любой колбасы кусочки, ветчины, кетчуп добавить.

6. Лепешки края поверх начинки на 2-3 см завернуть.

7. На 30-40 минут пиццу поставить в духовку.

8. Посыпать тертым сыром и зеленью горячую пиццу. Горячей, нарезав на кусочки, подать.