Пицца рецепты Пиццы | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 47

Рубрика «Пицца рецепты Пиццы»

Пицца с чайной колбасой

Для теста:

  • 250 муки г
  • 5 дрожжей сухих г
  • 1/2 ложки чайной сахара
  • 4 ложки столовой молока
  • 4 ложки столовой воды
  • 1/4 ложки чайной соли
  • 50 маргарина растительного г

Для начинки:

  • 2 перца сладкого зеленого стручка маленьких
  • 75 колбасы чайной г
  • 4 помидора
  • 130 карбонада г
  • 1 оливок консервированных банка маленькая
  • соль
  • перец черный молотый
  • 130 гауда сыра г

 

Рецепт:

1. Тесто замесить из продуктов, перечисленных выше. Круга два сделать из теста готового.

2. Пополам вдоль разрезать перца стручки, семена и перегородки удалить, полосками нарезать, вымыв. Колбасу нарезанную на тесто положить. кипятком обдать помидоры на 4 части разрезать, кожицу сняв. Кубиками мелкими карбонад нарезать. На дуршлаг оливки откинуть.

3. На тесто выложить все, солью, перцем молотым черным и сыром тертым посыпать.

4. Подойти еще раз дать тесту.

5. Затем в духовке, заранее разогретой, при 200 градусах в течение 30-40 минут выпекать.

Домашняя пицца

Для теста:

  • 1,5-2 стакана муки
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 столовой ложки сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2-3 столовые ложки масла растительного

Для начинки:

  • 1 пачка кетчупа или майонеза
  • 300 г ветчины
  • 1 банка грибов маринованных
  • 1 баночка маслин
  • 300 г сыра

 

Рецепт:

1. Просеять и перемешать с дрожжами и сахаром муку, подогретое молоко (до не выше 38 градусов), замешать тесто постепенно и масло растительное масло добавить. Когда будет хорошо вымешано тесто, перестанет липнуть к рукам оно. После чего тесто готовое раскатать и на противень, смазав его маслом растительным предварительно, положить. Сверху намазать на тесто майонез или кто любит кетчуп (но так и так вкусно), затем уложить слоями начинку.

2. Может быть разной абсолютно начинка. Соломкой ветчину порезать, шампиньоны маринованные и на четыре части маслины порезать. Натереть сыр на терке крупной сверху. К запеканию пицца готова.

3. На 25-30 минут оставить там при 180-200 градусов в разогретую предварительно духовку поставить противень с пиццей.

4. Мелко рубленной зеленью можно перед подачей посыпать.

Готова пицца. Очень вкусно и ничего сложного!

Пицца с шампиньонами и луком

Для теста:

  • 250 г муки ржаной
  • 120 маргарина растительного
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 100 г воды холодной

Для начинки:

  • 100 г ветчины
  • 6 луковиц
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 4 яйца
  • перец черный молотый
  • 1 петрушки пучок

 

Рецепт:

1. Тесто песочное замесить из муки, маргарина, соли, уксуса и воды и в холодильник его положить.

2. Тем временем нарезать кубиками ветчину и в 20 г маргарина обжарить. Очищенный и кольцами лук репчатый нарезанный добавить. Потушить немного, затем нарезанные шампиньоны выложить, потушить, пока жидкость не выпарится, и с огня снять. Немного дать остыть.

3. Раскатать тесто и в разъёмную форму 26 см диаметром, смазанную жиром, выложить, бортик сделать. Выложить начинку на него.

4. С молоком, яйцами, солью смешать сметану, петрушкой, нарезанной мелко и перцем черным молотым. Начинку вылить.

5. В течение 30-40 минут при 225 градусов в духовке, разогретой заранее, выпекать.

Пицца деревенская

Для теста:

  • 1 пакет слоеного замороженного готового теста

Для начинки:

  • 250 г сыра домашнего
  • 3 яйца
  • соль
  • перец черный молотый
  • 120 г «Пармезан», сыра
  • 150 г «Моцарелла», сыра
  • 150 г салями
  • 2 столовые ложки нарезанной мелко петрушки
  • мускатный орех тертый
  • 1/2 чайные ложки цедры лимонной тертой

 

Рецепт:

1. Алюминиевую фольгу на рабочий стол постелить. Пластины теста слоеного разложить и на 15 минут оставить. Затем раскатать по размеру противня пластину каждую. Пергаментом противень выстлать и раскатанное тесто на него положить.

2. Вилкой тесто наколоть, яичным желтком смазать, Платину нарезать одну полосками тонкими и в виде бортиков по краям выложить.

3. Смешать с яйцами, солью и перцем черным молотым сыр домашний. Нарезанными кубиками «Моцарелла», сыр, затем добавить. Очистить салями, полосками нарезать и с петрушкой вместе добавить в начинку.

4. Выложить на тесто начинку.

5. В течение 20 минут при 225 градусов в духовке, разогретой заранее, выпекать.

Совет

Не нужно при приготовлении этой пиццы противень холодной водой смачивать, потому что сильно не должно подниматься тесто.