• 1 нектарин или персик
• по горсти малины, клубники и черники
• 1 киви
• 0,5 баночки яблочного детского пюре

Рецепт:

1. Киви и нектарин очистить от кожицы, нарезать небольшими дольками.

2. Клубнику порезать пополам.

3. Соединить все ингредиенты.

4. Заправить салат яблочным пюре.

Диетический секрет

Детское пюре как диетическое питание оценила Деннифер Анистон — на нем актрисе удалось значительно похудеть. Можно спорить о рациональности такого метода (взрослым, в отличие от младенцев, нужно гораздо больше питательных веществ), но иногда можно себя и побаловать (только следите, чтобы содержание сахара было приемлемым). Зато пюре как заправка для фруктовых салатов и соус к мясу взамен вредного магазинного кетчупа — без оговорок отличный вариант! Особое внимание — на яблочное и сливовое.

Диетическое блюдо

• 1 крупное зеленое яблоко
• горсть грецких орехов
• половина небольшого кочана пекинской капусты
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка лимонного сока (+ 1 чайная ложка для яблок)
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт:

1. Яблоко очистить от кожицы и семечек, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.

2. Орехи разделить на четвертинки, поджарить на сухой сковороде.

3. Капусту очистить от грубых волокон.

4. Приготовить соус: растереть лимонный сок, мед и масло с солью и сахаром.

5. Смешать все ингредиенты, полить соусом.

Диетический секрет

Готовьте такой салат почаще — в нем много клетчатки для пользы желудка, витаминов для красоты кожи и блеска глаз, а в орехах содержатся вещества, подстегивающие работу мозга. Самое то, чтобы подзарядиться в рабочий перерыв.

Диетическое блюдо

• 1 рыбное филе
• 5-6 оливок
• 100 г стручковой фасоли
• 1 яйцо
• 3 столовых ложки консервированного зеленого горошка
• салатные листья
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль
• молотый перец — по вкусу

Рецепт:

1. Сварить яйца, фасоль и рыбу (как вариант — приготовить на пару).

2. Салатные листья промыть и высушить.

3. Рыбное филе нарезать ломтиками, фасоль и яйца измельчить.

4. Салат нарезать крупными кусочками.

5. Смешать все ингредиенты, заправить соусом из масла, сока лимона, соли и перца.

Диетический секрет

Этот салат — пример питательного белкового обеда. Сидите на белковой диете? Это ваш выбор!

Диетическое блюдо

• 2 куриных куриных печенки
• половина лимона
• 1 столовая ложка горчицы
• половина пучка петрушки
• половина маленького кочана пекинской капусты
• соль
• черный перец горошком
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Печенку вымыть, обсушить, очистить от жилок и пленок, нарезать на среднего размера кусочки (примерно на три части каждую).

2. С половины лимона снять цедру и мелко нарубить, выдавить сок.

3. Разогреть сковороду, влить масло и на среднем огне потушить печенку, помешивая 5 минут.

4. Добавить цедру и сок лимона, горчицу, перец и соль и тушить до готовности (чтобы в печени не осталось кровинок) — еще минут 5-7.

5. Пекинскую капусту и петрушку нарезать, смешать с печенкой, заправить выделившимся соком, досолить и приправить лимонным соком по вкусу.

Диетический секрет

Если добавить в этот салат немного поджаренного несоленого арахиса и заправить ложкой растительного масла — получится замечательное, сытное и одновременно не тяжелое блюдо для вашего мужчины.