Диетическое блюдо

• 1 крупное зеленое яблоко
• горсть грецких орехов
• половина небольшого кочана пекинской капусты
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка лимонного сока (+ 1 чайная ложка для яблок)
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт:

1. Яблоко очистить от кожицы и семечек, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.

2. Орехи разделить на четвертинки, поджарить на сухой сковороде.

3. Капусту очистить от грубых волокон.

4. Приготовить соус: растереть лимонный сок, мед и масло с солью и сахаром.

5. Смешать все ингредиенты, полить соусом.

Диетический секрет

Готовьте такой салат почаще — в нем много клетчатки для пользы желудка, витаминов для красоты кожи и блеска глаз, а в орехах содержатся вещества, подстегивающие работу мозга. Самое то, чтобы подзарядиться в рабочий перерыв.