• 3-4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 4 яйца
• 200 г сыра
• 1 стакан грецких орехов
• 4 зубчика чеснока
• майонез
• капуста
• гранат

Рецепт:

1. Салат укладывается слоями.

1 слой. Отварить картофель, мелко порезать или натереть на крупной терке.

2 слой. Сырую морковь среднего размера натереть на мелкой терке.

3 слой. Яйца отварить, мелко нарезать или натереть на крупной терке.

4 слой. Тертый сыр.

2. Каждый слой полить соусом из майонеза и раздавленного в чеснокодавилке чеснока. Сверху майонеза каждый слой обильно посыпать толченными грецкими орехами.

3. Когда все слои уложены, салат сверху покрыть тонко нарезанной капустой в виде шапки, затем посыпать зернами граната. Дать пропитаться.

Получается очень вкусно, но при условии сохранения всех компонентов. В случае замены или отсутствия чего-либо вкусовые качества могут пострадать.

• 500 г помидоров
• 200 г картофеля
• 50 г лука репчатого
• 250 г сладкого перца
• 50 г растительного масла
• 300 г сметаны
• 50 г изюма
• зелень
• соль
• перец

Рецепт:

1. Картофель отварить, почистить.

2. Перец и помидоры помыть. Перец очистить от сердцевины, помидоры – от кожицы. Овощи порезать кубиками, лук мелко порубить.

3. Изюм промыть, замочить в воде на 5 минут.

4. Смешать помидоры, перец, картофель и изюм, добавить нарезанную зелень. Посолить и поперчить. Смешать сметану с растительным маслом. Заправить салат.

На 4 порции:

• а3 свежих огурца
• 200 г замороженного зеленого гороха
• 200 г замороженной кукурузы
• 1 морковь
• 2 яйца
• 1 луковица
• зелень для сервировки
• соль
• майонез

Рецепт:

1. Отварить морковь, кукурузу и горошек. Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками.

2. Яйца промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. Охладить и очистить. Измельчить.

3. Свежие огурцы промыть и нарезать кубиками.

4. Очистить и мелко нарезать лук.

5. Выложить все ингредиенты в мисочку, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.

6. Переложить в салатник, полить майонезом и украсить ломтиками моркови и веточкой зелени.

В 100 г: 309 ккал

Время приготовления: 35 минут

На 4 порции:

• 6 картофелин в мундире
• 320 г соленой сельди
• 80 г копченой сельди
• 8 яиц
• 2 соленых огурца
• 1 вареная свекла
• 1 луковица
• 1 чайная ложка горчицы
• соль

Рецепт:

1. Копченую и соленую сельдь почистить, освободить от костей и нарезать кубиками.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать крупными кусочками.

3. Свеклу, картофель и соленые огурцы порезать кубиками. Измельчить лук.

4. Положить в салатник слой свеклы, копченой сельди и лука. Залить майонезом. Сверху выложить измельченные яйца, картофель и соленую сельдь.

5. Охладить.

6. Перед подачей к столу полить майонезом.

В 100 г: 495 ккал

Время приготовления: 25 минут