На 4 порции:

• а3 свежих огурца
• 200 г замороженного зеленого гороха
• 200 г замороженной кукурузы
• 1 морковь
• 2 яйца
• 1 луковица
• зелень для сервировки
• соль
• майонез

Рецепт:

1. Отварить морковь, кукурузу и горошек. Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками.

2. Яйца промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. Охладить и очистить. Измельчить.

3. Свежие огурцы промыть и нарезать кубиками.

4. Очистить и мелко нарезать лук.

5. Выложить все ингредиенты в мисочку, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.

6. Переложить в салатник, полить майонезом и украсить ломтиками моркови и веточкой зелени.

В 100 г: 309 ккал

Время приготовления: 35 минут