• 2 вареных картофелины
• 3 вареных яйца
• 200 г фарша, пережаренного с луком
• 150 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• укроп, перец болгарский красный, морковь отварная — для украшения

Рецепт:

1. Уложить на тарелку картофель в форме свечи. Смазать майонезом. Сверху положить фарш.

2. Тертые яйца (оставить один белок для оформления и половину желтка). Смазать майонезом.

3. Огонек: выложить свечи желтком, затем вареной тертой морковью, сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив.

4. Тертым белком засыпать верх основания свечи. Свечу посыпать тертым сыром.

5. Укропом выложить травку.

6. Из перца с помощью формы «сердце» вырезать бант.

• белое мясо курицы
• репчатый лук
• морковь
• маринованные грибы (можно пожарить свежие)
• черный перец
• майонез
• сухарики белого хлеба

Рецепт:

1. Пропорции всех составляющих салата перед заправкой майонеза один к одному.

2. Свежую морковь порезать кубиками, репчатый лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле без запаха. Охладить.

3. Отварное мясо курицы порезать кубиками, добавить жареные овощи, маринованные грибы, щепотку черного перца.

4. Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить все майонезом.

• 3 кальмара
• 2 больших яблока
• 7 яиц
• 1 банка зеленого горошка
• черный молотый перец
• соль
• майонез или сметана
• лимонный сок по вкусу

Рецепт:

1. Отварить кальмары в подсоленной воде 3 минуты после закипания. Нарезать соломкой.

2. Мелко нарезать вареные яйца, яблоки.

3. Все перемешать, добавить горошек, поперчить довольно сильно.

4. Заправить по вкусу майонезом или сметаной, можно добавить лимонный сок.

• 150 г майонеза
• 75 г малосоленой семги
• 140 г лососевой икры
• 4 вареных яйца
• 1,5 стакана отварного риса
• 0,5 головки репчатого лука
• 1 пучок зелени петрушки
• салат листовой

Рецепт:

1. С майонезом можно немного поработать — добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона — чуть облагородить.

2. Яйца порезать кубиками, семгу — полосками, лук и петрушку мелко порубить.

3. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.

4. Салат выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник.

5. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.