• 1 банка консервированной горбушки
• 3 картофелины
• 200 г сыра
• 3 яйца
• маринованные огурцы
• 2 зубка чеснока
• майонез
• зелень

Рецепт:

1. Горбушу выложить в тарелку и размять вилкой. Вареный картофель, сыр и яйца натереть на крупной терке. Мелко нарубить чеснок.

2. Салат выложить слоями, придавая ему форму змеи. Каждый слой промазать майонезом: картофель, затем горбуша, сыр и чеснок. После этого смешать тертое яйцо с майонезом и положить поверх «змеи». Затем выложить тонко нарезанные огурчики в виде чешуи. Из маслин сделать глазки, из красного перца — язык.

3. Приготовленный салат лучше поставить на 1 час в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом.

4. При подаче украсить зеленью.

На 6 порций:

• 3 грейпфрута
• 100 г черных маслин
• 100 г зеленых маслин
• 200 г сыра фета
• зелень для сервировки

Рецепт:

1. Грейпфруты помыть, обсушить салфеткой и разрезать пополам. Аккуратно, чтобы не повредить кожуру, вынуть мякоть, очистить ее от белых пленочек и порезать кубиками.

2. Сыр фета нарезать крупными кубиками. Из маслин слить рассол. Лучше для салата использовать маслины, консервированные без косточек.

3. Аккуратно смешать все ингредиенты и выложить в чашечки из кожуры грейпфрута. Украсить зеленью розмарина.

4. Чтобы разнообразить этот салат, в него можно добавить мякоть апельсина. А с цитрусовыми и сыром хорошо сочетается рыба. Поэтому можно смело пополнить список ингредиентов филе любой отварной рыбы.

В 100 г: 112 ккал

Время приготовления: 20 минут

На 4 порции:

• 300 г копченого куриного филе
• 1 авокадо
• 1 болгарский перец
• 1 апельсин
• сок 1 лимона
• соль
• 50 мл оливкового масла

Рецепт:

1. Копченое куриное филе нарезать кубиками.

2. Авокадо очистить от кожуры и нарезать полукольцами.

3. Перец очистить от семян и нарезать полукольцами.

4. Апельсин без кожуры разделить на дольки и разрезать пополам.

5. Смешать сок лимона с оливковым маслом, посолить и заправить салат.

В 100 г: 220 ккал

Время приготовления: 20 минут

На 4 порции:

• 200 г филе копченой курицы
• по 4 столовые ложки консервированной кукурузы и горошка
• черный перец
• зеленый салат
• помидор
• сок лимона
• тонкий лаваш
• 1 столовая ложка майонеза

Рецепт:

1. Курицу нарезать кусочками. Зеленый салат и помидор вымыть, обсушить и нарезать.

2. Лаваш разделить на 4 равные части. Каждую смазать майонезом.

3. Перемешать курицу, зеленый салат, кукурузу и горошек. Добавить помидор. Посыпать черным молотым перцем, сбрызнуть соком лимона.

4. Выложить салат на лаваш и свернуть его в форме рожка.

В каждой порции: 140 ккал

Время приготовления: 8 минут