• 300 шампиньонов г
• 2 окорочка куриных, больших
• 3 яблока твердых, кисло-сладких
• майонез, 72%
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Ломтиками нарезать шампиньоны. До готовности на масле обжарить.

2. Отварить окорочка курицы. От костей мясо отделить. Кусочками нарезать.

3. От кожуры и семян очистить яблоки. Кубиками нарезать.

4. Ингредиенты все соединить. Посолить, поперчить. Майонезом заправить. Перемешать.

5. На салата листья выложить. По желанию украсить.

6. На 3 часа в холодильник, чтобы пропитался, поставить.

Совет

Чтобы не потемнели яблоки, для салата нарезанные, их соком лимона, свежевыжатым, сбрызнуть нужно.

• 200 филе курицы г
• 200 грибов сухих г
• 150 сыра твердого г
• 150 майонеза г
• 1 луковица репчатая

Рецепт:

1. Курицы филе отварить. Соломкой нарезать грибы замоченные предварительно, затем курицу. Луком репчатым посыпать сверху. Майонезом смазать.

2. Грибы уложить слоем вторым, соломкой нарезанные. Майонезом смазать.

3. Сыр натереть на терке крупной. Слоем третьим уложить.

4. Майонезом и грибочками украсить все.

• курицы мясо (грудка и ножка)
• 3 моркови крупные
• 2 картофелины
• 5 яиц
• 700-100 орехов грецких г
• 2 гранатов зерна
• сметана
• майонез
• соль
• специи

Рецепт:

1. В фольгу заворачивается курицы мясо. В духовку положить. На решетку картофелины и морковь, промытые хорошо туда же положить. Все запекается до готовности. Не пересушить мясо. Отварить яйца. Яйцерезкой нарезать. Почистить гранат. Измельчить можно орехи грецкие, поджарить можно.

2. Со сметаной смешать майонез в количестве равном. Мясо запеченное кубиками нарезать. На терке крупной натереть морковь и картофель.

3. Слоями все выкладывать. Промазывать каждый слой. Специями для мяса, картофеля посыпать немного. Посолить.

4. Слои: мяса часть, моркови часть, весь картофель, все яйца, часть мяса, оставшаяся, моркови часть, оставшаяся, орехи, гранта зерна.

5. На блюде делается салат. Стакан высокий на середину блюда поставить. Слои выкладываются вокруг этого салата.

6. На холод для пропитки блюдо вынести надо. Убрать стакан затем.

Более полезен салат этот, чем с вареными овощами. Неимоверно вкусен: со стола праздничного исчезает первым.

Совет

Лучше и нежнее вкус, когда не сварены овощи, а в духовке запечены.

• 1 (300-350 г) шампиньонов маринованных, банка
• 400 мяса куриного г
• 250 картофеля отварного г
• 250 огурцов соленых г
• 100 сыра твердого г
• 1 луковица
• 3-4 яйца
• 100 орехов грецких г
• майонез

Для украшения:

• огурец, свежий или соленый
• морковь отварная
• горошек зеленый
• лук зеленый

Рецепт:

1. Соломкой нарезать мясо отварное, картофель, яйца, огурцы соленые, грибы. Нарезать лук. Спассеровать.

2. На терке натереть сыр. Нарубить мелко орехи.

3. Слоями ингредиенты уложить: мясо куриное, картофель, огурцы, с луком грибы, орехи, яйца, сыр тертый. Майонезом смазать каждый слой.

4. Затем часов циферблат сделать. По кругу двенадцать кружочков огурца и по центру один выложить. Цифры из моркови вырезать. Стрелки сделать из лука зеленого.

5. Горошком зеленым салат украсить.

6. В холодильник поставить на 1-2 часа для пропитки.