• 300 шампиньонов г
• 2 окорочка куриных, больших
• 3 яблока твердых, кисло-сладких
• майонез, 72%
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. Ломтиками нарезать шампиньоны. До готовности на масле обжарить.

2. Отварить окорочка курицы. От костей мясо отделить. Кусочками нарезать.

3. От кожуры и семян очистить яблоки. Кубиками нарезать.

4. Ингредиенты все соединить. Посолить, поперчить. Майонезом заправить. Перемешать.

5. На салата листья выложить. По желанию украсить.

6. На 3 часа в холодильник, чтобы пропитался, поставить.

Совет

Чтобы не потемнели яблоки, для салата нарезанные, их соком лимона, свежевыжатым, сбрызнуть нужно.