Празднично:

На 5 порций:

• 400 говядины вареной г
• 1 луковица
• 4 огурца маринованных
• 2 картофелины вареные
• 2 моркови вареные
• 1 ложка столовая масла растительного
• 2 яйца вареных
• майонез
• 1 перец красный

Рецепт:

1. Нарезать говядину. Порубить лук. Обжарить. Соломкой нарезать морковь и огурцы.

2. Слоями выкладывать в виде прямоугольника: мяса половина, лука половина, майонез, моркови половина, майонез, картофеля половина, огурцы, картофель оставшийся, майонез, морковь, майонез, мясо, майонез.

3. Белками и желтками салат посыпать. Граната зернами украсить.

4. Цифру «7»и буквы из перца вырезать.

5. На салат выложить.

Готовить: 20 минут

В порции каждой: 510 килокалорий

Оригинально!

На 4 порции:

• 2 картофелины вареные
• 1 шпрот банка
• 2 луковицы
• 2 моркови вареные
• 50 сыра твердого г
• укроп свежий
• соль
• 150 майонеза г
• 3 яйца вареных
• краска пищевая, синяя

Рецепт:

1. Из шпрот масло слить. Рыбок несколько оставить. Измельчить остальные.

2. На терке натереть овощи, сыр и яйца. Слоями выкладывать, майонезом смазывая каждый слой. Картофель сначала. Лук, морковь, шпроты, сыр, яйца — затем.

3. С краской пищевой майонез смешать. Слой верхний смазать.

4. Рыбок воткнуть. Укропом украсить.

Готовит: 15 минут

В порции каждой: 480 килокалорий

• 400 камбалы филе г
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 1 огурец
• 2 помидора
• соль

Для соуса:

• 3 ложки столовые сливок
• соль
• 0,5 ложки чайной сахара
• 2 ложки столовые петрушки зелени, рубленой

Рецепт:

1. Промыть филе, обсушить. Посолить слегка.

2. На сковороде растопить масло. В нем филе обжарить с обеих сторон, с каждой в течение 3-4 минут.

3. Огурец почистить. Кружочками тонкими нарезать.

4. С солью, песком сахарным, петрушки зеленью сливки смешать. Огурца кружочки в соус добавить.

5. У помидоров основание твердое удалить. На восемь частей их нарезать.

6. К столу подать филе из огурцов и помидоров с салатом.

• 1 сардин кг
• 4 ложки столовые масла растительного
• 1 ложки столовые муки пшеничной
• 1 петрушки корень
• 1 морковь
• 2 луковицы
• специи
• соль

Рецепт:

1. Почистить рыбу. Промыть. На кусочки разделить. Посолить. В муке запанировать. На масле растительном обжарить слегка.

2. Очистить лук, морковь, петрушку. Нарезать мелко. Спассеровать.

3. В жаровню толстостенную положить с рыбой обжаренной. Пряности добавить. Около стакана воды горячей влить.

4. Крышкой закрыв, до готовности на огне слабом в течение 30-40 минут тушить.