• 4 филе рыбных
• 1 луковица
• 1 перец сладкий зеленый
• 1 лимон
• 2 ложки столовые петрушки нарезанной
• 1/3 масла оливкового чашки
• соль
• перец

Рецепт:

1. Отварить без шкурки филе. На блюдо положить. Колечками нарезанный лук и перец также нарезанный — поверх рыбы.

2. 1/2 лимона нарезать тонко. Сок выдавить из другой половинки.

3. Рыбу им полить. Петрушкой, маслом, солью, перцем посыпать.

4. Лимона долькой украсить. Пленкой накрыть.

5. Перед подачей дать несколько часов в холодильнике постоять.

С кальмарами

• 300 кальмаров грамм
• 200 кукурузы консервированной грамм
• 200 яблок грамм
• 1 апельсин
• 100 сметаны грамм

Рецепт:

1. В подсоленной кипящей воде в течение 3-5 минут отварить кальмары. От пленок и пластинок освободить. Нарезать тонко.

2. Яйца, вкрутую отваренные, измельчить.

3. Яблоки дольками мелкими нарезать.

4. Апельсин кипятком обдать. Очистить, обсушить. Нарезать мелко.

6. Кальмаров подготовленных, яблоки и апельсины соединить. Кукурузу добавить консервированную.

7. Сметаной заправить.

8. Перемешать тщательно.

• 200 сельди иваси филе (баночной) г
• 2 яблока
• 1 картофелина
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 3-4 ложки столовые майонеза

Рецепт:

1. На терке с отверстиями большими потереть очищенные вареные овощи, яйца и яблоки.

2. Соломкой нарезать лук репчатый.

3. Брусочками нарезать сельди филе.

4. Смешать все.

5. Майонезом заправить.

• 300 рыбы (судак, щука) г
• 3 картофелины
• 1 огурец
• 1 салата зеленого пучок
• 100 майонеза г
• 1 помидор
• уксус
• по вкусу — соль
• зелень

Рецепт:

1. Подготовить рыбу. Отварить. Кусочками небольшими нарезать. Кости выбрать.

2. «В мундире» отварить картофель. Очистить. Ломтиками нарезать.

3. Салата зеленого листья промыть. Обсушить. На 3-4 части каждый нарезать.

4. Все сложить на блюдо. Посолить. Майонез, уксус добавить. Смешать.

5. В салатницу горкой переложить.

6. Кустик зелени поместить в центре. Уложить помидора дольки и огурца ломтики по краям.