Для повышения иммунитета

На 4 порции:

• 2 перца сладких
• 100 фасоли красной г
• 2 помидора
• 1 луковица красная
• 75 брынзы г
• 50 салата зеленого, листового, г
• 20 базилика фиолетового г
• масло оливковое
• перец молотый
• 3 ложки чайные горчицы французской
• петрушки зелень
• 1/2 лимона

Рецепт:

1. В воде подсоленной до готовности полной фасоль замоченную отварить предварительно.

2. Кубиками нарезать брынзу и помидоры.

3. Порвать салата листья крупные. От веточек петрушки листики отделить. Почистить лук. Полукольцами нарезать. От семян очистить перец. Кубиками небольшими нарезать.

4. Посолить, поперчить. Маслом оливковым, с французской горчицей смешанным, заправить. Соком лимона сбрызнуть.

5. На базилика листья и петрушки салат выложить.

Готовить: 35 минут

В порции одной: 121 килокалория

Для улучшения работы почек

На 4 порции:

• 1 сельдерея корень с зеленью
• 2 моркови
• 2 ложки столовые соуса соевого
• 3 ложки столовые масла оливкового
• 2 ложки столовые сахара
• по вкусу соль
• 1/2 лимона
• 1/2 орехов грецких стакана
• 1 яблоко кислое

Рецепт:

1. В воде промыть стебли и зелень сельдерея. Перебрать тщательно. Кипятком залить зелень подготовленную. На дуршлаг откинуть зелень через 1-2 минуты. Остудить. Нарезать мелко.

2. От кожицы очистить сельдерея корень, яблоко и морковь. Помыть. На терке крупной натереть. Порубить крупно орехи. С зеленью сельдерея все ингредиенты соединить. Посолить.

3. Сок лимонный, соус соевый, масло оливковое, сахар смешать. Салат этим соусом заправить.

Готовить: 15 минут

В порции одной: 150 килокалорий

Самые популярные на нашем столе морепродукты. Они полезны: йод, кальций, калий, цинк и жирные полиненасыщенные кислоты омега-3 содержат, и очень вкусны.

На 4 порции:

• 500 креветок г
• 100 икры красной г
• 4 киви
• 100 сливок мл
• 100 майонеза г
• горошком перец
• лист лавровый
• соль

Рецепт:

1. Воду вскипятить в кастрюле большой. Соль, горошком перец, лист лавровый и креветки добавить. 7-10 минут варить. На дуршлаг откинуть. Охладить, почистить.

2. Для украшения салата оставить несколько креветок. Помыть киви, обсушить. От кожуры очистить. Кубиками небольшими нарезать.

3. Майонез и сливки влить в мисочку. Перемешать тщательно.

4. Креветки выложить в креманки. Затем киви слой. Соус добавить. По ложечке икры красной положить. Охладить.

5. Креветками оставшимися украсить.

♥ С сыром соус. 50 г сыра тертого, твердого с 5 ложками столовыми майонеза смешать. 4 чеснока измельченного, 2 ложки столовые соуса соевого и 1 ложку чайной горчицы добавить. 1 лимона соком заправить. Перемешать хорошо.

♥ Огуречный. 2 огурца соленых, нарезанных мелко с 2 чеснока зубчиками смешать. 200 г майонеза и 4 ложки столовые сметаны добавить. 1 ложкой столовой сока лимонного заправить.

♥ Классический. Укропа пучок (30 г) и чеснока головку измельчить. С 200 г майонеза смешать. Перемешать хорошо.

Готовить: 20 минут

В порции одной: 295 килокалорий

Совет

К креветкам соусы подайте, в соусники или пиалы небольшие выложив их.

Всем на радость!

На 5 порций:

• 800 креветок г
• 400 брокколи замороженной г
• 100 майонеза г
• 1/2 лимона
• 2 ложки столовые граната зерен
• соль

Рецепт:

1. В воде подсоленной с лимоном креветки отварить. Очистить, остудить.

2. Брокколи на пару приготовить. Посолить. Остудить.

3. Ёлочки контур начертить. Креветки и брокколи, чередуя, выкладывать.

4. Майонезом смазывать капусту.

5. Граната зернышками украсить.

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 120 килокалорий