На 6 порций:

• 500 сердца говяжьего отварного, г
• 5 яиц
• 2 яблока кисло-сладких
• 1/2 риса стакана
• 5 луковиц
• 3 огурца
• 100 сыра твердого г
• лука зеленого пучок
• 150 майонеза г
• соль
• перец

Рецепт:

1. Сердце говяжье, отваренное, кубиками маленькими нарезать. В воде холодной промыть рис. Водой залить, посолить. Отварить, остудить.

2. Кубиками нарезать лук и яблоки. Вкрутую сварить яйца, измельчить. В салатнике ингредиенты смешать. Посолить, поперчить. Майонезом заправить.

3. На терке крупной натереть сыр твердый. Огурцы свежие нарезать мелко. В формочки салат положить, утрамбовать. Охладить.

4. На тарелки выложить, от формочек освободив.

5. Огурцом измельченным, сыром и лука зеленого перьями украсить.

Готовить: 30 минут

В порции одной: 310 килокалорий

На 4 порции:

• 350 в собственном соку тунца, г
• 150 помидоров г
• 25 без косточек оливок
• 2 перца болгарских, красных
• 250 пасты разноцветной, «спиральки», г
• 3 чеснока зубчика
• 1 ложка столовая сока лимонного
• 1/2 ложки чайной лимона цедры
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 5 базилика листиков
• салата листья
• соль

Рецепт:

1. В воде подсоленной кипящей пасту отварить. На дуршлаг отбросить. 1 ложку столовую масла оливкового добавить.

2. Масло слить из банки с тунцом. Вилкой размять тунец. К макаронам добавить.

3. Ломтиками крупными нарезать помидоры и перец. Кружочками — оливки. В пасту выложить.

4. Чеснок измельчить. Масло, сок и лимона цедру добавить, посолить. Базилика листья добавить.

5. Салат этой смесью заправить. На листьях салата подать.

Готовить: 25 минут

В порции одной: 420 килокалорий

На 4 порции:

• 4 картофелины
• 2 огурца соленых
• 1 луковица
• 100 перца консервированного, сладкого, г
• 300 филе куриного г
• 100 сметаны мл
• 100 майонеза мл
• 1 морковь
• перец
• 4 яйца
• соль

Рецепт:

1. Отварить филе куриное. Нарезать мелко, когда остынет. В подсоленной воде картофель и морковь отварить в кожуре. Остыть дать, очистить. Кубиками порезать. От рассола осушить огурцы и перец консервированный. Кубиками нарезать. Измельчить также лук.

2. Вкрутую сварить яйца. В воде холодной охладить. От скорлупы очистить. Кубиками порезать.

3. Сметану и майонез соединить. Венчиком или вилкой взбить хорошо.

4. Ингредиенты все смешать, салат сметанно-майонезным соусом заправив.

Готовить: 1 час

В 100 г: 410 килокалорий

На 6 порций:

• 2 сырка плавленых
• 1 кукурузы консервированной, банка
• 3 яйца
• 1 перец сладкий
• лук-порей
• 100 майонеза мл

Для блинов:

• 200 семги г
• 2 молока стакан
• 1,5 муки стакана
• соль
• 1 ложка столовая сахара
• 2 яйца
• 50 масла растительного мл

Рецепт:

1. На крупной терке потереть сырки плавленые. Помыть лук. Порезать мелко. Перец сладкий от семян очистить. Кубиками мелкими нарезать. Отварить яйца, остудить. Также кубиками нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить. Майонезом их заправить.

2. Тесто для блинов приготовить. В кастрюльку небольшую 1 стакан молока влить, подогреть чуть-чуть. Масло растительное, желтки, сахар и соль в него добавить. В крепкую пену белки взбить. В тесто добавить, размешивая постепенно. Должно получиться тесто консистенции сметаны густой.

3. Блины пожарить. В них ломтики семги завернуть. С салатом подать.

Готовить: 1 час

В 100 г: 376 килокалорий