Расположение звезд в эти дни будет способствовать всеобщему хорошему настроению. А чтобы «закрепить» позитивный астрологический прогноз, побалуйте себя вкусными блюдами!

Овен. 21 марта — 21 апреля

В эти дни у вас не будет недостатка в приятном общении. Для дружеских посиделок приготовьте что-нибудь  оригинальное. Например, ароматные и пряные блюда аргентинской или мексиканской кухни.

Телец. 21 апреля — 20 мая

Сейчас у вас отличное время для составления долгосрочных планов. И блюда тоже лучше готовить «долгоиграющие». Холодец, заливное из рыбы или овощей — очень удачный кулинарный выбор.

Близнецы. 21 мая — 21 июня

Вы преуспеете во всех начинаниях, если будете максимально активны. А «подстегнуть» ваши жизненные силы помогут блюда с орехами и сухофруктами.  Также добавляйте в меню больше зелени.

Рак. 22 июня — 22 июля

Попробуйте придать своему имиджу немножко больше собранности и значительности. В меню отдавайте предпочтение классическим национальным блюдам — борщу, вареникам, гречневой каше, голубцам.

Лев. 23 июля — 23 августа

Позаботьтесь о том, чтобы сохранить хорошую форму: не избегайте физических нагрузок, почаще гуляйте и ешьте как можно больше морковки, приготовленной самыми различными способами.

Дева. 24 августа — 23 сентября

В эти дни Девы будут увлечены поисками новых решений. Кулинария — не исключение! Если вы никогда не пробовали кускус, артишоки, фенхель, спаржу — самое время включить их в свой рацион!

Весы. 24 сентября — 23 октября

Вы будете замышлять дела огромного размаха. В связи с этим полезно узнать, чем, например, питались короли. Фруктовые суфле, мороженое с шампанским и, конечно же, икорка — вам сейчас не повредят.

Скорпион. 24 октября — 22 ноября

Важнее всего сейчас для Скорпиона — избегать всевозможных излишеств. Овощные блюда будут способствовать не только отменному пищеварению, но и отличному настроению.

Стрелец. 23 ноября — 21 декабря

Вопросы вкусной и здоровой пищи будут занимать вас ближайшие несколько дней. Соответственно, в вашем меню будут преобладать фруктовые и овощные салаты, а также полезные каши и супы.

Козерог. 22 декабря — 20 января

Вам ничего не помешает в свободное время заняться изучением традиций восточной кухни. Суши, оригинальные супчики и многие другие вкусности должны появиться в вашем меню.

Водолей. 21 января — 20 февраля

Личная жизнь Водолея переместится из шумных компаний в тишину и уют родного дома. Посиделки за чашкой чая с пышными пончиками — удачное кулинарное решение.

Рыбы. 21 февраля — 20 марта

Вы сможете разобраться во многих ситуациях, которые еще совсем недавно казались неразрешимыми. Да и приготовление какого-нибудь суперсложного торта тоже удастся!

Основу аргентинской кухни составляют говядина, рыба и морепродукты, различные фрукты и овощи. Готовят и такие экзотические блюда, как жареные бычьи хвосты, мясо висачи (местный грызун, похожий на шиншиллу), стейки из местных страусов или тушеный броненосец.

К жареному мясу принято подавать чимичурри — пикантный соус, который состоит из различных пряностей, перемешанных с водой, уксусом, сахаром, солью и маслом.

Из выпечки особенно хороши эмпанадас — пирожки в форме полумесяца с различными начинками. Их либо пекут, либо жарят во фритюре.

В этой стране также популярны такие блюда, как кукурузная каша со множеством добавок, овощное рагу сальтадо. А еще аргентинцы любят есть жареный картофель, холодный томатный суп, ну и, конечно же, разнообразную пиццу.

Традиционный местный напиток — чай мате. Из алкоголя тамошние жители предпочитают вино, особенно красное, джин, виски, ром.

Кресс-салат имеет смешанный вкус горчицы и хрена, но более тонкий и изящный. первыми этот вид салата стали выращивать немцы. Чуть позже он стал одним из самых любимых салатов парижан. Сам Наполеон был большим поклонником кресса. Вообще-то, кресс-салат — удивительное растение. Оно содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов А, В1, В2, В3, В5, В6, С, D, E и К.

Кроме этого, кресс-салат действует как легкий стимулятор и прекрасно возбуждает аппетит, К тому же, кресс-салат — идеальный источник энергии для тех, кто хочет вывести из организма токсины.

На Западе кресс-салат принято потреблять в сыром виде, а на Востоке его бланшируют, сцеживают сок и подают с легкой масляной заправкой. В Китае кресс-салат едят с солью, сахаром и вином, а также используют для приготовления супов.

Если хотите получить новые вкусовые впечатления, попробуйте салат кресс!

— Если картофель нужно сварить побыстрее, положите в воду ложку маргарина или масла.

— Чтобы сваренный картофель был вкуснее, добавьте в кипяток лук, зубчик чеснока и лаврушку.

— Для приготовления запеканки нужно подбирать картофелль одинакового размера.

— Добавляя в картофельную массу яичные желтки, помните, что температура пюре должна быть не выше 50 градусов, иначе желтки свернутся и не свяжут картофельное тесто.

— Противень для приготовления запеканки нужно смазать маслом и посыпать сухарями.

— Щепотка мускатного ореха, добавленная в картофельную мусаку, придаст блюду особый вкус.