Выбор разделочной доски по старинке
Большинство хозяек предпочитают деревянные доски из березы, сосны, дуба, бука и других пород. Среди них самые дешевые — березовые. Они не столь долговечны, например как сосновые или буковые. Разделочные доски хорошего качества производят из акации и дуба — эти доски стоят дороже.
Чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, «замочите» перед приготовлением глиняный горшок на 15-20 минут в холодной воде. Глина впитает влагу, а потом поделится ею с продуктами.
Хитрости приготовления еды в горшках
Для нас в большинстве случаев сыр — способ быстро перекусить. На хлеб положили, съели и побежали дальше. Можем посыпать макароны сыром. Наша фантазия обычно на этом иссякает.
Полутвердые сыры
Именно с полутвердым сыром нужно делать бутерброды. Можно усовершенствовать это простое блюдо. Намажьте майонезом хлеб, положите крабовые палочки, затем полутвердый сыр и все это подогрейте в духовке.
Читать дальше
Специи и пряности превратят любое блюдо в изысканное угощение. Главное при употреблении специй — умеренность. Их нужно совсем чуть-чуть добавлять в блюда. Этого хватит для достижения великолепного вкуса и изысканного аромата.
Имбирь и специи из имбиря