Кулинарные Хитрости | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 64

Рубрика «Кулинарные Хитрости»

Картофельная диета

Не нравится фигура? Похудеть быстро и без труда поможет картошечка

Не морите себя голодом. Ешьте сытно, вкусно и… худейте! Придерживайтесь такого меню 7 дней, и сбросите 3-5 кг.

Основной продукт — картошка! Но не жарьте ее, а запекайте в духовке, отваривайте в мундире или готовьте пюре с «легким» молоком (0-1% жирности).

Внимание! Не садитесь на эту диету, если у вас больная печень!

1. Завтрак

  • 2 картошки среднего размера
  • 30 г сыра (3 ломтика)
  • свежий огурец
  • пучок зелени
  • чашка чая или кофе (можно с молоком 0-1%)

 

2. Второй завтрак

  • картошка среднего размера
  • 3 столовые ложки квашеной капусты (можно с 1/2 чайной ложки растительного масла)

 

3. Обед

  • мисочка рагу или салата из овощей (200 г)
  • тарелка пюре из картофеля (100 г)

 

4. Полдник

  • картошка среднего размера
  • вареное яйцо
  • чашка зеленого чая

 

5. Ужин

  • Салатик.

Порубите картошку (среднего размера), яйцо, свежий огурец, редиску, зелень. Заправить несладким йогуртом (0-1%-м).

Скинем вес без вреда!

Разные диеты подходят не всем, и в любом случае — это большой стресс для организма. Не подорвите свое здоровье!

— Откажитесь от диеты, если у вас сахарный диабет, панкреатит, гастрит или больные почки. Если есть другие хронические недуги, спросите совета у лечащего врача — не навредит ли вам определенная диета.

— Пейте витаминки. Обычно диеты предполагают однообразное питание или сокращение калорий. Организм от этого страдает, так как не получает нужных элементов. Потому, если вы садитесь на диету, запаситесь поливитаминами.

— Избегайте монодиет. Они заставляют есть один-единственный продукт. А если все-таки решили воспользоваться монодиетой — не сидите дольше 2-3 дней! Запомните, при таком питании от истощения организма даже поливитамины не спасут!

Секреты вкусной кухни

Чтобы грибы не почернели

Грибы не почернеют, если промыть их в 2 л теплой воды с добавлением 3 столовых ложек 9%-ного уксуса или трех щепоток лимонной кислоты.

Румяный лук

Лук хорошо подрумянится, если при жарке в масло добавить щепотку сахарного песка или фруктозы.

Как варить горох

Горошек сухой при варке сохранит свой цвет, если в воду добавить сахар из расчета 1/12 чайные ложки на 1 л воды.

Секрет вкусного варенья

Варенье будет вкусн6ее, если вымытые и очищенные ягоды на 3-4 часа залить 3 л горячей воды с добавлением 3 стаканов сахара.

Моем сковородку без проблем

Сковорода из чугуна хорошо отмоется, если перед мытьем ее протереть бумагой, а затем вымыть горячей водой с мылом. Пригоревшие остатки пищи можно убрать с помощью сухой соли.

Что надо смотреть на этикетке?

Во время покупок внимательно изучайте этикетке продуктов. Производители обязаны указывать всю информацию очень подробно. Обязательно на каждой этикетке должны быть следующие пункты.

1. Срок годности. Производитель на каждом продукте должен указывать дату производства (иногда указывается в другом месте: на крыше или дне упаковки) и срок хранения. Или дату, до которой продукт годен к употреблению.

2. Вес продукта. Обязательно следите за тем, чтобы после слова «масса» следовало указание «нетто». Нетто — это вес продукта без упаковки.

3. Информация о продукте. Обязательно должно быть название продукта, пищевая ценность, адрес производителя и состав. Не смущайтесь если стоит способ изготовления — это нормальное явление.