Вкусно

• 400 капусты цветной г
• 50 лука красного г
• 100 сливок 10%, г
• 1/2 воды стакана
• 300 бульона овощного мл
• 20 масла оливкового г
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Помыть капусту и на соцветия разобрать. В холодную подсоленную воду положить. До полуготовности варить.

2. Слить отвар и процедить.

3. Полукольцами лук нарезать.

4. Оливковое масло в кастрюле нагреть, капусту обжарить. Добавить лук через 2 минуты. Залить капусту и лук водой еще через 5 минут. Соль и перец добавить. 10-15 минут варить.

5. Овощи в блендере измельчить. Овощной бульон и сливки добавить. Полученную массу вскипятить.

6. Добавить мелко порезанную зелень перед подачей на стол.

Калорийность: 54,69 килокалорий на 100 г готового блюда

Цветная капуста в диком виде не встречается нигде в мире. Считается, что начали ее культивировать несколько тысяч лет назад сирийские феллахи, но возможно, версия эта потому бытует, что этот овощ долгое время называли капустой сирийской

Вкусно

• 700 бульона куриного мл
• 1 капусты цветной кг
• 1/2 сметаны стакана
• 1/2 гренок стакана
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Капусту на соцветия разделить.

2. Бульон вскипятить, туда добавить капусту. 10 минут варить.

3. Отделить от готовой капусты несколько соцветий.

4. Измельчить блендером остальное, сметану добавить. В бульон ввести обратно, посолить, поперчить.

5. Положить перед подачей в тарелку соцветия целые. Супом залить, гренками посыпать.

Калорийность: 44,01 килокалория на 100 г готового блюда

Вкусно

• 450 брокколи г
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 1 окорочок куриный, небольшой
• 200-300 сырка плавленого г
• 2 воды л
• 10 масла сливочного г
• 1 ложка чайная соли

Рецепт:

1. Курицу порезать и сварить (20-25 минут), после чего ее разобрать, снять кожицу. Слить и процедить бульон куриный.

2. Мелко порезанные морковь и лук до золотистого оттенка обжарить.

3. Положить в куриный бульон брокколи, до кипения довести и на среднем огне 10 минут варить. Процедить.

4. Курицу, зажарку и брокколи в блендере измельчить. Добавить в бульон полученную массу, вскипятить.

5. На терку натереть плавленый сырок и ввести в суп аккуратно, полного растворения добившись.

Калорийность: 51,78 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 200 брокколи г
• 100 сливок 10% г
• 1 ложка чайная орехов грецких молотых
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Брокколи в пароварке приготовить (20 минут).

2. Сливки подогреть.

3. Орехи без масла поджарить.

4. Брокколи и сливки в блендере смешать.

5. Посыпать получившееся пюре жареными орешками посыпать.

Калорийность: 90,76 килокалорий на 100 г готового блюда

Совет

Похудеть можно быстро, если совсем не употреблять в течение нескольких дней соли. При этом контрастный душ ежедневно принимать, меняя холодную и теплую воду через каждые 15 секунд. 15 минут — время на всю процедуру.