Вкусно

• 1 грибов соленых стакан
• 1/4 капусты белокочанной, кочана
• 1 репа
• 1 морковь
• 1 петрушки корень
• 1 ложка столовая муки пшеничной
• 1 лук репчатый
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Водой холодной залить нарезанные мелко грибы, репу, морковь и капусту. До кипения довести и 25-30 минут варить.

2. Прожарить муку на сухой сковороде, пока она золотистой не станет. Затем добавить бульона немного, размешать, в суп влить.

3. До кипения довести суп, соль и перец добавить, с огня снять.

4. Добавить порезанный мелко лук перед подачей на стол.

Калорийность: 33,46 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 3 воды л
• 1 репа
• 1 авокадо
• 1 лук репчатый
• 3 картофелины
• 3 моркови
• 500-100 риса г
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Репу, кубиками нарезанную, положить в воду кипящую, подсоленную, и 5 минут варить на сильном огне.

2. Соломкой лук порезать, к репе его добавить и еще 5 минут варить.

3. Соломой нарезанные картофель и морковь добавить, промытый рис засыпать и до готовности картофеля и риса варить.

4. Авокадо, на мелкие кусочки нарезанное, в собственном соку 10 минут потушить на слабом огне, к супу добавить и перемешать.

Соль и специи добавить, перемешать и снять с огня сразу.

Калорийность: 18,8 килокалорий на 100 г готового блюда

Быстро

• 2 кабачка
• 100 риса г
• 1 яйцо
• 20 масла сливочного г
• 1,5 воды л
• соль
• перец
• зелень по вкусу

Рецепт:

1. Почистить кабачки и кубиками порезать.

2. Вскипятить воду, посолить и в нее кабачки добавить.

3. Довести до кипения снова и 5 минут варить.

4. Рис добавить и до готовности варить.

5. Положить в суп перед концом варки зелень петрушки или укропа. сливочным маслом заправить.

6. Аккуратно, помешивая, яйцо взбитое ввести. Посолить, поперчить.

7. Мелко порезанную зелень добавить перед подачей на стол.

Калорийность: 26,81 килокалория на 100 г готового блюда

Еще древние римляне любили брокколи. А мода в Европе на нее появилась после того, как «представила» Екатерина Медичи французскому королевскому двору этот овощ под именем итальянской спаржи

Вкусно

• 1 воды стакан
• 1 брокколи кочан небольшой
• 50 лука-порея г
• 2 ложки столовые орехов грецких ядер
• 1/2 ложки чайные соли

Рецепт:

1. В пароварке 3-5 минут потушить брокколи крупно нарезанный кочан и лук-порей, кружками нарезанный.

2. Грецкие орехи с солью размолоть.

3. Брокколи и лук измельчить в блендере, добавить туда грецкие орехи.

4. Отваром из пароварки залить.

5. Можно использовать также в качестве приправы свежемолотый перец белый.

Калорийность: 36,02 килокалории на 100 г готового блюда