• 450 шпината свежего или свежемороженого г
• 1 лук репчатый
• 3 лука зеленого шт.
• 100 риса г
• 1,5 воды л
• 450 йогурта мл
• 1 яйцо
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 чеснока зубок
• 1 ложка чайная соли
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Измельчить лук и спассеровать. Когда золотистым станет лук, нарубленные зеленый лук шпинат добавить и еще 2-3 минуты жарить.

2. Промыть рис, водой залить, пассерованные овощи добавить, перемешать, посолить и поперчить. До кипения довести и на слабом огне до готовности риса и шпината варить.

3. В блендере йогурт, яйцо и чеснок измельчить. В суп перед концом варки влить.

4. Добавить перед подачей на стол порезанную мелко зелень.

Калорийность: 51,94 ккал на 100 г готового блюда

Вкусно

• 0,5 шпината свежего г
• 2 яйца
• 0,5 молока кислого стакана
• 1,5 воды л
• 2 ложки столовые зелени петрушки, порезанной мелко
• 50 масла сливочного, размягченного, г
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Перебрать шпинат, промыть хорошо под проточной водой, просушить и порезать мелко.

2. Шпинат с маслом сливочным размягченным смешать, водой холодной залить, на медленном огне до кипения довести, посолить и пока не станет мягким шпинат, варить.

3. Взбить яйца сырые с молоком кислым и ввести в суп медленно, венчиком размешивая постоянно.

4. Добавить перец черный и зелень при подаче супа к столу.

Калорийность: 29,88 ккал на 100 г готового блюда

Вкусно

• 400 грибов грамм
• 200 картофеля грамм
• 100 крапивы грамм
• 20 масла оливкового грамм
• 0,5 сметаны стакана
• 2,5 воды литра
• укроп
• соль по вкусу

Рецепт:

1. В кастрюле разогреть масло оливковое, грибы, почищенные и порезанные, обжарить в нем.

2. Грибы вынуть. Картофель порезанный в масло то же положить, водой залить, до кипения довести.

3. Грибы добавить и варить минут 20. Затем крапиву измельченную добавить и еще 15 минут варить.

4. Добавить порезанную мелко зелень и сметану в конце варки, после чего до кипения довести и снять сразу с огня.

Калорийность: 24,5 ккал на 100 г готового блюда

Совет

Готовят на воде и на отварах прозрачных овощных супы овощные. Становится намного вкуснее овощной отвар, если добавить в него шампиньоны свежие или грибы белые.

Вкусно

• 300 крапивы г
• 1 фасоли стакан
• 20 масла оливкового г
• 1 лук репчатый
• 2 ложки столовые зелени рубленой
• 2 воды л
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Холодной водой залить фасоль, не меньше чем на час оставить (на ночь можно).

2. В холодную воду сваренную фасоль, лук измельченный и крапиву положить. Посолить, поперчить, масло оливковое добавить.

3. Суп до кипения довести и снять с огня разу.

4. Под крышкой настаивать 10-15 минут.

Калорийность: 32,63 ккал на 100 г готового блюда

Совет

Считается суповая диета одной из самых эффективных для похудения диет. Она не вредит здоровью и дает быстро ощутимый результат (до 5 кг потеря за неделю!).