• 2 столовые ложки овсяной крупы
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложа сливочного масла
• соль по вкусу

Рецепт:

1. 2 столовые ложки овсянки промыть холодной водой, залить 1 стаканом кипятка, варить около 1,5 часов, чтобы крупа полностью разварилась.

2. Протереть овсяную кашу сквозь волосяное сито, влить горячее молоко (100 мл), а затем протереть еще раз, чтобы не было комков.

3. Добавить неполную чайную ложку сахара, щепотку соли, поставить снова на плиту и варить до загустения.

4. В горячую кашу добавить 1/2 чайные ложки масла.

5. При подаче к столу можно полить вареньем.

• 2 столовые ложки муки
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сливочного масла

Рецепт:

1. В кастрюльке растопить 1 чайную ложку несоленого сливочного масла, довести до кипения (около 2-3 минут). Всыпать в горячее масло 2 чайные ложки муки, поджарить на слабом огне, чтобы мука получилась румяного цвета и масса стала желтой (около 4-5 минут).

2. Потихоньку влить 1 стакан молока, хорошо размешивая, дать закипеть и добавить 1 чайную ложку сахара.

3. Варить, помешивая, еще 20 минут.

• 200 г картофеля
• 100 г куриного мяса
• 50 мл молока
• 1/2 чайные ложки сливочного масла

Рецепт:

1. Из 100 г куриного мяса сварить нежирный бульон, добавить морковь, зелень.

2. 200 г картофеля тонко очистить и нарезать большими кусочками.

3. Залить картофель приготовленным, процеженным через влажную салфетку бульоном, чтобы он только покрывал картофель. Варить под крышкой 20-25 минут.

4. Готовую курицу очистить от шкурки, пленки, сухожилий и пропустить через мясорубку.

5. Протереть готовый картофель и мясо сквозь волосяное сито. Затем добавить к приготовленному пюре 1/2 стакана (50 мл) кипящего молока.

6. Для того чтобы не было комков, пюре можно взбить в блендере или миксером. Поставить на плиту и, взбивая, прогреть несколько минут.

7. Снять с плиты и добавить 1/2 чайные ложки сливочного масла.

Совет

Это пюре рекомендуется давать детям старше 10 месяцев.

• 100 г моркови
• 200 г картофеля
• 50 г печени
• 1/2 чайные ложки сливочного масла
• соль
• растительное масло

Рецепт:

1. Взять 50 г свежей печени, вымочить в холодной проточной воде, удалить жилы, остатки крови, снять пленки, разрезать поперек волокон.

2. На дно кастрюли налить растительное масло, быстро обжарить кусочки печени.

3. Затем к обжаренной печени нужно добавить немного бульона (не жирного!) или кипяченой воды и на 7-10 минут поставить в духовку.

4. Свежие овощи хорошенько помыть щеточкой, варить на пару и почистить от кожуры.

5. Тушеную горячую печень сначала пропустить через мясорубку, затем протереть сквозь волосяное сито вместе с приготовленными горячими овощами.

6. Пюре развести горячим бульоном, посолить по вкусу, поставить на плиту на несколько минут.

7. Добавить в готовое печеночно-овощное пюре 1/2 чайные ложки (5 г) сливочного масла

Совет

Овощное пюре с печенью рекомендуется давать детям старше 10 месяцев.