• 1 ядрицы, муки, стакан
• 20 грибов белых сушеных г
• 2,5 воды стакана
• 1 лука репчатого головка
• 1-2 ложки столовые масла растительного
• сахара щепотка

Рецепт:

1. Кипятком обдать грибы, промыть. Водой холодной на 2-3 часа залить. Набухнуть им дать. Затем до готовности в той же воде отварить.

2. Затем на дуршлаг грибы откинуть. Процедить отвар грибной. В горшок влить. До кипения довести. Солью приправить. Грибы нашинкованные и ядрицу поджаренную в горшок бросить. Перемешать все.

3. В духовку поставить загустевшую кашу. До готовности довести.

4. Нашинковать лук. В масле растительном, с щепотки сахара добавлением, обжарить.

5. Луком обжаренным приправить кашу. На стол подать.

На 4 порции:

• 4 котлеты
• 300 вермишели г
• перец сладкий
• огурец
• морковь
• салата листья

Рецепт:

1. Отваренную спиральками вермишель выложить вокруг котлеты.

2. Огурца кружочек разрезать. Ушки сделать. Глаза- из маслин.

3. Из перца вырезать губы и бантик. Из моркови — серьги. Платьем будет салат.

Готовить: 5 минут

В порции одной: 390 килокалорий

Представить себе трудно жизнь нашу без макарон. Даже начинающая хозяйка приготовить их сможет

На 6 порций:

• 500 мидий г
• 500 МИКАДО, спагетти, г
• 1 лимона сок
• 6 ложек столовых масла растительного
• базилик сухой
• перец
• соль

Рецепт:

1. Разморозить мидии. В смеси масла оливкового, сока лимона, соли, базилика, и перца замариновать на полчаса.

2. Когда промаринуются мидии, на масле растительном их обжарить.

3. Не разламывая, в кипящую воду, подсоленную, положить спагетти. В течение 8 минут варить.

4. Когда готова будет паста с поджаренными мидиями соединить.

5. Базилика веточкой украсить.

Готовить: 1 час 10 минут

В 100 г: 249 килокалорий

С орехами

На 4 порции:

• 400 капусты брюссельской г
• 2 луковицы
• 1/2 орехов пекан или грецких, ядер, стакана
• 100 клюквы г
• 1 лимон
• масло растительное
• соль
• перец

Рецепт:

1. Помыть капусту. В кастрюлю выложить. Кипятком залить, посолить. Половины лимона сок выдавить. В течение 10 минут варить. Воду слить.

2. Лук измельчить. В сковороде большой в масле растительном его обжарить.

3. Половинками нарезать капусту. К луку добавить. Орехи и ягоды положить. На медленном огне еще 10 минут тушить.

4. Горячим рагу подать, лимона соком сбрызнув.

Готовить: 30 минут

В порции одной: 405 килокалорий